Category Archives: Geschenke aus der Küche

Rotweinsalz selbstgemacht

Rotweinsalz selbstgemacht

Es geht nichts über selbstgemachte Gewürzkreationen. Schon gar nicht, wenn sie so einfach und schnell hergestellt sind. Aromatisierte Salze sind wirklich kein Hexenwerk, verleihen euren Gerichten aber mit Bestimmtheit das gewisse Etwas. Auch dieses Rotweinsalz fällt unter diese Kategorie. Es eignet sich auch perfekt als Geschenk aus der Küche. Ein […]

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Luftgetrocknetes Kräutersalz herstellen

Luftgetrocknetes Kräutersalz herstellen

Luftgetrocknetes Kräutersalz herstellen Wenn man heutzutage Lebensmittel trocknen möchte, dann verwendet man meistens entweder den Backofen oder ein spezielles Dörrgerät. Das ist manchen Fällen sehr komfortabel und bietet sich auch an, wenn man grössere Mengen trocknen oder dörren möchte. Bei Kräutersalz z.B. geht das aber sehr einfach auch ohne die […]

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Gemüsebrühepulver auf Vorrat

Gemüsebrühepulver auf Vorrat

Gemüsebrühepulver auf Vorrat herstellen   Die Vorräte sind langsam zur Neige gegangen, deshalb musste neues Gemüsebrühepulver her. Dieses Mal habe ich folgende Zutaten verwendet: 3 Stangen Lauch 1 Knollensellerie 4 Karotten Liebstöckel Himalayasalz Eine weitere Zubereitungsmöglichkeit findet ihr hier. Die Zutaten varieren bei mir immer. Kommt auf das Angebot an, […]

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Kennt ihr schon das KitchenAid Märchenbuch?

Hier erfahrt ihr Dinge, die man im Zusammenhang mit der KitchenAid-Küchenmaschine glauben kann, aber nicht zwangsläufig muss :-) Ich wünsche euch gute Unterhaltung.

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