Schlemmerkugeln by Küchenstories
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Beitrag zur beheizten Rührschüssel
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Das Schöne an der Weihnachtsbäckerei ist, dass man grundsätzlich jedes Gebäck auf Weihnachten anpassen kann. Man braucht nur die Gewürze tauschen, oder ein entsprechendes dazu tun und schon kann man die sommerlichen Leckereien, dem Weihnachtsmann vorsetzen. Ist doch toll, nicht? Sobald ein Gebäck nach Zimt, Ingwer oder Lebkuchen schmeckt, verbindet man fast augenblicklich Weihnachten damit. Und so soll das auch sein. Das machen wir auch mit dem heutigen Backwerk. Was im Sommer mit fruchtigen Zugaben gern gegessen wird, bekommt heute eine extra Portion Zimt verabreicht. Dazu noch fein geriebene Orangenschalen und schon ist es fertig – das weihnachtliche Cornflakes-Fleckchen. Bereit für die Keksdose.
Die Kreation weihnachtliche Cornflakes-Fleckchen eignet sich ausserdem hervorragend dafür, wenn ihr am Weihnachtstag mit Schrecken feststellt, dass noch ein paar Süssigkeiten auf den Keksteller sollten. Dann aber los, damit sie noch schön durchkühlen können (notfalls gebt ihr sie für kurze Zeit in den Gefrierschrank, aber nicht zu lange, sonst könnt ihr sie euren Gästen als Cornflakes-Eisberge verkaufen 
)
Natürlich hat mir auch dieses Mal die beheizte Rührschüssel die Schokolade geschmolzen und warmgehalten, bis alle Cornflakes schön mit eingemummelt waren.
Weihnachtliche Cornflakes-Fleckchen
Zutaten
- 100 gr Milchschokolade
- 100 gr dunkle Schokolade
- 100 gr Butter
- 100 gr Cornflakes
- 1 guter EL Zimt
- 1 EL Orangenschalen (bio)
Anleitung
- Schokolade und Butter mit Zimt und Orangenschalen schmelzen.
- Die Cornfalkes dazu geben und vorsichtig umrühren, bis alle mit Schokolade bedeckt sind.
- Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Mit zwei Teelöffeln Cornflakes-Fleckchen auf das Backpapier geben und an einem kühlen Ort gut durchkühlen lassen.
- Nach Belieben verzieren.
- Kühlzeit ist nicht miteinberechnet
Hinweis:
Butter und Schokolade habe ich in der beheizten Rührschüssel auf 50° erwärmt
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