8. Oktober 2016
Ich hatte mal wieder einen Avocado-Jeeper 😉 Das hier ist das zweite Rezept für Avocado mit Ei. Das andere könnt ihr hier nachlesen. Dieses Mal wird […]
10. September 2016
Zitronen in Kombination mit Fleisch, Fisch oder Geflügel mag ich sehr gerne. Es gibt eine frische Note und dient gleichzeitig als Würze. Oftmals bereite ich mit […]
8. September 2016
Als ich vor ein paar Tagen einkaufen war, hat mich das Bild von Datteln und Haselnüssen angelacht, die als „Pärchen“ auf einer Verpackung unverschämt gut aussahen. […]
6. September 2016
Heute wieder ein komplettes Menü aus meinem fleissigen Küchenhelfer. Es gab blaue Kartoffeln mit Pouletbrätkugeln aus dem Monsieur Cuisine. Ebenfalls dazu gegeben habe ich noch ein […]
28. August 2016
Ich gebe zu, heute hat sich meine Präsenz in der Küche auf das Notwendigste beschränkt. Dies, weil mein Bett mich erst heute gaaanz früh gesehen hat […]
25. August 2016
Risotto-Rezepte findet ihr auf meinem Blog bereits einige, ich weiss. Aber, wie bereits in einem anderen Beitrag erwähnt, stelle ich jeweils ein neues ein, wenn ich […]
24. August 2016
Heute habe ich zum ersten Mal die Hackbällchen im Dampf gegart und zwar in meinem Monsieur Cuisine. Und ich muss sagen, sie sind viel saftiger als […]
19. August 2016
Sehr schnell hergestellt ist das Apfelmus mit dem Monsieur Cuisine. Äpfel schälen, in grobe Stücke schneiden und das war’s für euch. Alles andere erledigt praktisch die […]
1. Juni 2016
Meistens rasple ich Kuvertüre mit der feinen Reibe der KitchenAid Küchenmaschine und wenn ich die Schokolade erwärmen will, benutze ich dafür die beheizte Rührschüssel. Vor ein […]
27. April 2016
Grana Padano gehört nicht zu den Weichkäsen. Das wissen all jene mit Garantie, die ihn auch schon mit der Raffel in mühseliger Handarbeit gerieben haben. Das […]
16. April 2016
Mit dem Monsieur geht das Eier kochen schnell und problemlos. Einfach die gewünschte Anzahl Eier in den Kocheinsatz geben (bis zu 8 Eier möglich). Auf Stufe […]
12. April 2016
Man muss die Zeit ausnützen, wenn Bärlauch wächst. Deshalb habe ich heute ein Pesto daraus zubereitet. Allerdings muss ich sagen, dass es kein „übliches“ Pesto ist, […]
11. April 2016
Ja, ich weiss, Reis zu kochen ist keine grosse Sache und bedarf keiner grossen Erklärung und schon gar nicht eines separaten Rezeptes. Der Grund, weswegen ich […]
31. März 2016
Als ich meinen Monsieur Cuisine gekauft habe, schmökerte ich natürlich auch im tollen, beigelegten Kochbuch. Dabei sind mir diese Muffins sofort ins Auge gesprungen und wurden […]