Schokoquarkkuchen mit Herzkirschen

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Damit mein Lieblingsmensch wenigstens einen kleinen Aufsteller bekommt, nachdem er mit einer wirklich bösen Erkältung die Couch hüten muss, backe ich gerade einen Schokoquarkkuchen mit süssen Herzkirschen für ihn.

Der Kuchen ist sehr schnell gemacht. Die Zutaten finden sich bei mir praktisch immer im Vorrats-, resp. Kühlschrank.

Wer es weniger süss möchte, lässt einfach den Kokosblütenzucker weg, oder reduziert die Menge.

Der Kuchen ist schön saftig und nicht zu mächtig. Geht nicht auf direktem Weg auf die Hüften 😉

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