Brioche
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Falsches Filet im Teig
30. Januar 2016
Mir ist heute nach Toast zu Mute. Der Kühlschrank empfahl mir 6 Scheiben Raclette-Käse, die noch zu verarbeiten waren und zudem stellte er mir eine Packung mit Brätkügelchen zur Verfügung.
Glücklicherweise warteten auch noch 4 Scheiben Toastbrot und ein halbes Glas Jalapeno-Chilis darauf, gegessen zu werden. Also vereinte ich alle liebevoll, fügte noch Pilze hinzu – und schon war ein leckeres Abendessen gesichert. Und das ohne viel Worte und Text 😉
Pilz-Brät-Toast
Zutaten
- 4 Scheiben Toastbrot
- 6 Scheiben Raclettekäse
- 200 gr Brätkügelchen
- 1 Glas gemischte Pilze
- 2x ca. 50 ml Milch
- Jalapeno-Chilis aus dem Glas (nach Belieben)
- Pfeffer und Gewürze nach Wahl
Anleitung
- je 2 Toastbrotscheiben in eine feuerfeste Form geben
- mit Pilzen belegen, Brätkügelchen dazu geben und würzen
- Jalapenos drauf legen und dann mit dem Käse zudecken
- ein wenig Milch dazugeben, dass es nicht austrocknet (zwischendurch mal kontrollieren)
- auf 180° 30 Minuten bakcen (Ober- und Unterhitze)
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