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Erinnert ihr euch noch an die Käsebackformen, die ich euch vor einigen Wochen mal gezeigt hatte? Das war eine sehr gute Investition, denn die sind seit ihrem Einzug in der Küchenstories-Küche in regem Gebrauch. Gerade wenn uns der Sinn nicht nach Fleisch steht, stehen ihre Chancen, zum Einsatz zu gelangen, sehr gut. So auch neulich, ok, ein ganz klein wenig Fleisch war dabei, aber nur ein paar Scheiben Chorizo-Wurst 😉
Wenn man dazu noch eine bunte Salatschüssel reicht, dann ist das ein sehr sättigendes und ebenso leckeres Essen.
Heute wurden sie mit je einem Camembert und vier Chorizo-Scheiben bestückt und dann dem Backofen übergeben. Hmmmmm – das Resultat war soooo lecker 😉
Gebackener Camembert mit Chorizo
Kategorie
Herzhaftes
Zutaten
- 2 cremige Camemebertkäse (ich habe La Père Normand verwendet)
- 8 Scheiben Chorizo-Wurst
- 2 feuerfeste Formen
Anleitung
- Den Käse in die Formen geben und mit den Chorizoscheiben belegen.
- Für ca. 30 Minuten bei 180° Ober- und Unterhitze backen.
- Entweder direkt in der Form servieren, oder auf einen Teller geben (ihr werdet das aber nicht schön anrichten können, da heisser Käse naturgemäss keine Form behält 😉 )
- Die Formen sind sehr heiss, es ist also Vorsicht geboten.
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