Senfbraten im Römertopf

Nachdem der Senfbraten jetzt zwei Tage in der Marinade gelegen hat, wurde er heute im Römertopf 1 1/4 Stunden „gebacken“.Vorher habe ich ihn noch mit 6 Knoblauchzehen gespickt. Das Fleisch war extrem zart und wirklich sehr lecker. Serviert habe ich den Braten mit selbstgemachten Safrannudeln und einem Bohnensalat.

Den Römertopf habe ich vor Gebrauch ca. 45 Minuten gewässert.

Senfbraten

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mit Knoblauch belegen

3. April 2016

von Rahel

Kategorie Fleisch

Zutaten

• 1 Braten
• Senf, Rosmarin, Knoblauch und Gewürze nach Wahl
• 1 Römertopf

Anleitung

1. Braten mit Senf und Gewürzen marinieren und 2 Tage ziehen lassen.
2. In den gewässerten Römertopf geben und 1 1/4 Stunden bei 190° Ober- und Unterhitze garen.
3. In Stücke schneiden und mit Beilagen nach Wahl servieren

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Römertopf

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