Rindsfilet mit Semmelknödeln und Auberginen
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Randensalat pro specie rara
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Passt sehr gut zu Koteletten und Schnitzeln.
Die Marinade kann sehr gut auch für das Anbraten des Fleisches verwendet werden.
Oder wenn ihr noch Gemüse dazu reicht, könnt ihr auch dieses in der Marinade anbraten.
Knoblauch-Rosmarinmarinade
Kategorie
Saucen und Dips
Zutaten
- ca. 100 ml gutes Olivenöl
- Knoblauchflocken
- Rosmarinnadeln
Anleitung
- Alles zusammen gut vermischen und das Fleisch damit marinieren.
- Am besten im Kühlschrank in einem gut verschliessbaren Gefäss, damit sich der Geschmack nicht verflüchtigen kann.
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