Blätterteigrosen mit Marzipan

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Diese Blätterteigrosen mit Marzipan sind im Handumdrehen gemacht, wenn ihr mal auf die Schnelle was herzaubern müsst.
Alles was ihr dazu braucht sind Blätterteig, Mandelmasse, Sultaninen und ein Ei.
Mit dem praktischen Gagdet aus dem Hause Betty Bossi – dem Rosen-Rädli – ist der Teig schnell vorbereitet. Jetzt müsst ihr nur noch die Backmasse aufstreichen und den Teig zu Rosen formen. Dann heisst es: Ab in den Backofen damit! 30 Minuten später könnt ihr euren Gästen diese leckeren kleinen Blätterteigrosen mit Marzipan vorsetzen, oder sie natürlich auch ohne Gäste ganz genüsslich selber geniessen 😀

Blätterteigrosen mit Marzipan

Blätterteigrosen mit Marzipan

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Recipe by: Rahel Sahler
Kategorie: Kleingebäck
Blätterteigrosen mit Marzipan

Zutaten

50 Minuten
6 Personen
  • 1 Rolle rechteckiger Blätterteig (ergibt 6 Rosen)
  • ca. 200 gr Mandelmasse (ich habe fertige aus dem Supermarkt verwendet)
  • ca. 100 gr Sultaninen
  • 1 Ei zum Bestreichen

Anleitung

Vorbereitung
20 Minuten
Koch
30 Minuten
Fertig in
50 Minuten
    Backofen auf 200° Umluft vorheizen
  • Mandelmasse und Sultaninen mischen
  • Den Blätterteig leicht einmehlen und das Hilfsmittel ebenso.
  • Das Rädli ansetzen und mit leichtem Druck über den Teig führen. In die Mitte der Bahnen jeweils die Backmasse geben und mithilfe des Backpapiers. die Enden aufeinanderlegen und leicht andrücken. Von der Seite her zu Rosen aufrollen und in ein Papierförmchen oder ein Muffinförmchen legen.
  • Mit dem verquirlten Ei bestreichen und in der Mitte des vorgeheizten Backofens für 30 Minuten backen.
  • Auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

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