Echtes Schweizer Käsefondue
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Wer fleissig ist, bekommt auch was zum Mittagessen.
Nachdem ich selbst dafür zuständig bin und selbstverständlich (fast) immer fleissig bin, gabs heute für mich eine leckere Schinken-Käsewaffel und dazu einen Rucolasalat mit Rotkohl.
Da ich das Rezept frei Schnauze gemacht habe, gibt es keine genauen Mengenangaben. Der Teig sollte auf keinen Fall zu dünn sein, weil er euch sonst im Waffeleisen davon läuft und es macht keinen Spass nach dem Essen stundenlang das Waffeleisen zu putzen. Glaubt mir, ich weiss wovon ich spreche 🙂
Wer es nicht glaubt, lese hier nach 🙂
Schinken-Käsewaffel
Zutaten
- 1 Ei
- etwas Mozzarellakäse
- Mehl
- Schinkenwürfel
- Milch
- 1/2 TL Backpulver
- Salz, Pfeffer und Gewürze nach Wahl
Anleitung
- Das Ei aufschlagen, würzen, Mehl und Backpulver dazu geben und verrühren
- Milch, Schinken und Käse dazu geben
- Rühren bis der Teig Blasen wirft (evtl. noch Mehl oder Milch zugeben)
- Mit Gewürzen abschmecken
- Waffeleisen vorheizen und Waffel 3:45 ausbacken. Den Deckel nach Backende noch ein wenig geschlossen lassen.
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