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Mayo ohne Ei aus dem MC Plus
Heute zeige ich euch, wie ihr in Windeseile eine leckere Mayo zaubern könnt, ohne dafür Eier zu verwenden.
Man nehme:
Einen Monsieur Cuisine Plus (oder auch den Monsieur Cuisine)
1 Zwiebel
160 ml Rapsöl
80 ml Milch
3 EL Senf
Pfeffer aus der Mühle
Schnittlauch
Zubereitung:
Die Zwiebel in grobe Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. Auf Stufe 4 ca. 15-20 Sekunden zerkleinern, je nachdem wie klein ihr die Stücke wollt.
Mit dem Spatel die Zwiebeln auf den Boden schieben und dann den Schmetterling einsetzen.
Öl und Milch dazugeben und dann den Senf und den Schnittlauch.
Auf Stufe 3 ca. 3 Minuten rühren lassen.
Mit Senf und Pfeffer abschmecken und nochmals alles durchquirlen. Fertig ist eine sehr schmackhafte Mayo, die ihr ohne Bedenken geniessen könnt.
