Randensalat pro specie rara
8. September 2017
Kalbsgeschnetzeltes in Sumach-Schwarzkümmelmarinade
11. September 2017
Diese Marinade eignet sich sehr gut für Geschnetzeltes.
Der Sumach hat einen leicht säuerlichen Geschmack, weshalb er nur sparsam verwendet werden sollte.
Sumach-Schwarzkümmelmarinade
Kategorie
Saucen und Dips
Zutaten
- ca. 200 ml Sonnenblumenöl
- 1 TL Gewürzsumach
- 1/2 TL Schwarzkümmel
Anleitung
- Aus dem Öl und den Gewürzen eine Marinade herstellen und das Fleisch darin gut marinieren und im Kühlschrank lagern.
- Am besten eignen sich gut verschliessbare Gefässe.
- Immer mal wieder schütteln damit das Fleisch mit Marinade bedeckt bleibt.
© 2024 Copyright by www.kuechenstories.ch
