Sumach-Schwarzkümmelmarinade

Diese Marinade eignet sich sehr gut für Geschnetzeltes.

Der Sumach hat einen leicht säuerlichen Geschmack, weshalb er nur sparsam verwendet werden sollte.

Sumach-Schwarzkümmelmarinade

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11. September 2017

von Rahel

Kategorie Saucen und Dips

Zutaten

ca. 200 ml Sonnenblumenöl
1 TL Gewürzsumach
1/2 TL Schwarzkümmel

Anleitung

Aus dem Öl und den Gewürzen eine Marinade herstellen und das Fleisch darin gut marinieren und im Kühlschrank lagern.
Am besten eignen sich gut verschliessbare Gefässe.
Immer mal wieder schütteln damit das Fleisch mit Marinade bedeckt bleibt.

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