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Heute wieder ein komplettes Menü aus meinem fleissigen Küchenhelfer. Es gab blaue Kartoffeln mit Pouletbrätkugeln aus dem Monsieur Cuisine. Ebenfalls dazu gegeben habe ich noch ein paar Brokkolirosen, die ich klein geschnitten habe.
Da die Brätkugeln den Vorteil haben, nicht trocken zu werden, kann man ruhig alles zusammen aufsetzen und über Dampf garen. Je nach Grösse der Kartoffeln variert die Garzeit etwas. Für mein Menü, das auf 2 Personen ausgerichtet war, hat die Garzeit im Monsieur 40 Minuten gedauert. Braucht auch keine Saucen dazu. War alles schön saftig und somit ein leichtes, gesundes und trotzdem satt machendes Abendessen.
Für mich mal wieder fast keine Arbeit. Kein Rühren, kein Überlaufen von Kochwasser etc.. Einfach entspannt warten 😉
Blaue Kartoffeln mit Pouletbrätkugeln aus dem Monsieur Cuisine
Zutaten
- 8 kleine blaue Kartoffeln halbiert
- Brokkoli geputzt und klein geschnitten
- 1 Schale Pouletbrätkugeln
- 1 Zwiebel
- 1 Knollenknoblauch
- aromatisierten Meersalz (mache ich immer selbst)
- 1 Liter Wasser
- Dampfaufsätze für den Monsieur Cuisine
Anleitung
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen. Zwiebel klein schneiden, Knoblauch auspressen.
- Die Brätkugeln in den flachen Dampfeinsatz, der mit einem Backpapier ausgelegt ist, einfüllen und mit der gehackten Zwiebel belegen.
- Die halbierten Kartoffeln zusammen mit dem Brokkoli in den tiefen Dampfeinsatz (auch Backpapier drunter legen) geben und mit dem gehackten Knoblauch bestreuen. 3 TL Meersalz darüber verteilen.
- Die weitere Zubereitung findet ihr im Beitrag
Zubereitung:
Alle Zutaten wie im Rezept beschrieben in die Dampfeinsätze des Monsieur Cuisine legen, den Mixbehälter mit 1 Liter Wasser füllen.
Die beiden Dampfeinsätze in den Auffangbehälter legen, den Deckel drauf geben alles und auf die Maschine setzen.
Auf 40 Minuten, Stufe 1, SF einstellen und alles garen. Je nach Grösse der Kartoffeln kann sich die Garzeit etwas verändern.
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