Hallo meine Lieben Wie ihr vielleicht auf der Facebook-Seite von Küchenstories gelesen habt, ist mein Monsieur Cuisine zur Zeit ausser Gefecht. Das Messer ist defekt und […]
Bei diesen heissen Temperaturen hält sich unser Hunger in Grenzen. Zudem war ich mal wieder ein wenig spät dran, also war allzu üppig eh nicht gefragt. […]
Hackfleischtag! Nein keine Bolosauce und auch keine Lasagne. Fleischbällchen landeten heute auf dem Teller. Und zwar in einer Tomtensauce gewürzt mit reichlich Kräutern der Provence. Im […]
Dieses wunderbare Birnen-Vanille-Fruchtmus, das ich euch heute in einem anderen Beitrag vorgestellt habe, schmeckt nicht nur auf Brot, oder “einfach so” gelöffelt. Auch “versteckt” in einem […]
Kennt ihr das? Ihr steht in der Küche und seid beschäftigt mit 1000 Dingen. Während ihr in Gedanken schon das Fleisch würzt, erinnert ihr euch, dass […]
Worauf muss ich beim Teig kneten achten? Grundsätzlich ist beim Teig kneten mit der KitchenAid-Artisan zu beachten, dass die maximale Mehlmenge nicht überschritten wird und, dass […]
Heute gibt es mal was Neues aus der Küchenstories Küche. Und zwar ein selbstgemachtes Cappuccinopulver Orange. Wie mancheiner von euch vielleicht weiss, bin ich eine eingefleischte […]