Monthly Archives: Juli 2017

Tomatensuppe

Tomatensuppe

Tomatensuppe ist mein absoluter Favorit. Aber nur, wenn sie aus „richtigen“ Tomaten und nicht mit diesen rot pigmentierten Wasserballons aus dem Treibhaus hergestellt wird. Die beste Tomatensuppe, die ich je gegessen habe, war auf Fuerteventura. Seit diesem Moment bin ich dieser Suppe verfallen 😉 Die Kanaren geben noch ein Stück […]

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Olivenkuchen

Olivenkuchen

Aus Kuchenteig lassen sich auch sehr gut pikante Leckereien herstellen. Heute habe ich einen Olivenkuchen daraus hergestellt. Dafür verwendet wurden unter anderem Schinkenwürfel, wenig Roquefortkäse, natürlich Oliven und frisch gepresster Knoblauch. Das ganze Rezept findet ihr unten. Der Kuchen schmeckt frisch aus dem Backofen oder auch kalt. Man kann ihn […]

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Pastramibrot

Pastramibrot

Pastramibrot – ein perfektes Mittagessen fürs Büro. Fertig belegen könnt ihr es entweder erst im Büro, kurz vor dem Essen, oder bereits zu Hause. Wenn ich Brote vorbereite, die gekochtes Ei, oder Saucen wie Mayonnaise enthalten, dann bereite ich sie meist erst kurz vor dem Essen vor und lagere sie […]

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Teiglinge mit Piment d'Espelette

Teiglinge mit Piment d’Espelette

Morgen soll es ein Pastrami-Brot als Büro-Verpflegung geben. Damit ich morgen nicht schon um 5 Uhr aufstehen muss, habe ich das Brot bereits heute vorbereitet 😉 Selbstverständlich könnt ihr diese Teigvariante auch anders nutzen. Z.B. Brötchen aus dem Teig formen zu gegrilltem Fleisch reichen (die Backzeit beträgt je nach Grösse […]

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Spinat-Salat

Spinat-Salat

Heute gibt es nur was ganz leichtes auf den Teller. Durch die Zutaten wird man aber trotzdem satt und tut sich und dem Körper etwas Gutes. Das gibt ein gutes Gefühl 🙂 Wenige Zutaten und wenige Worte – dafür umso mehr geniessen…..   Spinat-Salat Rezept Bewerten 1 2 3 4 […]

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