28. Mai 2026
Vom Pizzaversuch mit dem G3Ferrari-Pizzaofen ist noch ein Stück Pizzateig übrig geblieben.Den habe ich dann noch ein bisschen aufgepimpt und zwar mit Chiliflocken, in der Hoffnung, […]
25. Mai 2026
Es wird langsam ernst zwischen mir und der Ninja CRISPi. Nachdem sie vorerst eher beobachtend in der Küche stand, beginne ich mich jetzt nach und nach […]
17. Mai 2026
Gestern gab es bei uns ein ganz unkompliziertes Abendessen:Rindsplätzli mit frischem Salbei, selbstgemachtes Ratatouille und dazu Gemüsereis. Das Ratatouille habe ich diesmal im 12-in-1 Heissluftofen mit […]
14. Mai 2026
Eier im Heissluftgerät funktionieren grundsätzlich erstaunlich gut.Das durfte ich in der Küchenstories-Küche bereits testen. Diesmal wollte ich aber etwas anderes wissen: Wie unterschiedlich verhalten sich eigentlich […]
11. Mai 2026
Manchmal entstehen die besten Gerichte genau dann, wenn man nicht lange plant, sondern auf das zurückgreift, das gerade da ist. Ich plane meist meine Menüs nicht […]
9. Mai 2026
Manchmal braucht es gar keine komplizierten Zutaten.Nur gutes Hackfleisch, würzigen Cheddar, ein paar Jalapeños und die Lust auf etwas richtig Deftiges 😉 Genau so ist dieser […]
8. Mai 2026
Das gezeigte Bild oben entstand nach der Zubereitung von Steaks im Airfry-Modus meines BerlingerHaus Heissluft-Ofens 12 in 1.Ein echter Küchenalltag.Kein Fake-Foto. Kein Hochglanz-Zauber. 😉 Die nachfolgenden […]
26. Dezember 2025
Wrap-Pizza aus der HLF – Wenn der kleine Hunger kommt … Es ist keiner dieser grossen Hunger.Eher so ein leises Ziehen.Zwischen zwei Gedanken.Zwischen «eigentlich reicht das […]
26. Dezember 2025
Heissluftfritteusen – praktische Helfer im Küchenalltag Es sind oft die stillen Veränderungen, die den grössten Unterschied machen.Heissluftfritteusen gehören für mich genau in diese Kategorie. Nicht laut.Nicht […]
15. März 2025
Gebrannte Mandeln aus der Heissluftfriteuse Hast du auch schon mal das verführerische Aroma von gebrannten Mandeln auf Weihnachtsmärkten gerochen? Diese süssen, knusprigen Leckerbissen haben etwas Magisches […]