Blaubeer-Schokomuffins 1.0 Diese Muffins habe ich als allererstes mit meinem Monsieur Cuisine gemacht. Aus dem “Kochbuch für die Küchenmaschine Monsieur Cuisine” von Silver Crest. Heute habe […]
Schon lange steht auf meiner To-Do-Liste, dass ich die Brühwürfel durch etwas Selbstgemachtes ersetzen möchte. Im mitgelieferten Kochbuch des Monsieur Cuisine Plus ist genau ein solches […]
Anders als der Monsieur Cuisine, verfügt der MC Plus über eine zehnminütige Aufheizphase beim Dampfgaren. Diese ist beim Eierkochen auszuschalten. Diese Erfahrung habe ich für […]
Heute habe ich mich nach ewig langer Zeit wieder mal an eine Konfitüre gemacht und zwar eine Pflaumenkonfitüre. Habe sie dieses Mal auch nicht wie bisher […]
Wie ich gestern bereits geschrieben hatte, liegt mir daran, den Konsum des weissen Haushaltzuckers zu reduzieren, da er unter anderem den Blutzuckerspiegel sehr rasch ansteigen lässt […]
Bei der diesjährigen Weihnachtsbäckerei möchte ich unter anderem auch neue Wege gehen. D.h. ich möchte Plätzchen mit möglichst wenig, oder gar keinem Zucker backen. Vor allem […]
Der Küchenstories Brotkorb ist schon wieder leer. Meine Pink Lady hat demnach für Nachschub zu sorgen, was sie natürlich auch wie immer brav getan hat. Heute […]
Heute hatte der kleine Franzose wieder einmal Dienst. Er hat uns ein komplettes Menü gezaubert und zwar Kalbfleischschnitzel mit Rosenkohl und Kartoffeln. Das Fleisch war herrlich […]
Heute gibt es mal etwas ganz neues im Küchenstories-Brotkörbchen. Und zwar ein Buttermilchbrot mit Röstzwiebeln. Klingt rustikal? Ist es auch! Das steht schon seit längerem auf […]
Für dieses Brot habe ich alle möglichen Arbeiten an meine Küchenhelfer delegiert, die im Gegensatz zu mir, alle fit, munter und gesund sind 😉 Also hatte […]
Heute mal ohne viel Worte, sondern nur mit entsprechendem Rezept. Lecker Ruchbrot mit Mehl aus der Strickermühle aus Grabs, gebacken im Römertopf 🙂 Hat perfekt zu […]
Sodele, gerade eben hat die weibliche Neugier wieder einmal gesiegt. Und zwar erfolgreich 🙂 Wie der eine oder andere vielleicht gelesen hat, ist ja vor kurzem […]