Monthly Archives: September 2017

Zwetschgenmus

Zwetschgenmus

Eigentlich waren die Zwetschgen für die Fruchtschale gedacht. Zum „einfach so naschen“. Nachdem wir allerdings eine probiert hatten, gab es eine spontane Umentscheidung meinerseits. Ich mag keine „mehligen“ Früchte. Und Zwetschgen mag ich schon zweimal nicht, wenn sie nicht saftig sind und ein festes Fruchtfleisch aufweisen. Also sind sie kurzerhand […]

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Tomaten-Chilimarmelade

Tomaten-Chilimarmelade

Heute wird wieder einmal experimentiert in der Küchenstories-Küche. Zu Gast sind Tomaten, Chili und noch zwei drei weitere Akteure. Ziel des Experimentes ist eine Tomaten-Chilimarmelade. Obwohl ich sonst nicht der Typ bin, der gerne süsses und scharfes vermischt, so hat mich diese Marmelade schon lange gereizt mal zu versuchen. Und […]

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Wasser trinken ist gesund

Wasser trinken ist gesund

… das ist ja allgemein bekannt. Die empfohlene Sollmenge liegt bei durchschnittlich 2 Liter. Ok, das wäre jetzt geklärt. Was aber, wenn man trotzdem zu wenig trinkt? Man sagt ja auch, dass man trinken soll, bevor der Körper Durst anzeigt. Dann sei es nämlich schon „zu spät“. Eine Flasche in […]

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Tortelloni mit Feigen und Nüssen

Tortelloni mit Feigen und Nüssen

Bei meinem letzten Einkauf habe ich im Supermarkt eine Rezeptkarte von fooby  mitgenommen.  Und zwar eine mit einem Rezept für Tortelloni mit Spinat-/Ricottafüllung, Nüssen und Feigen, die im Butter geschwenkt wurden. Ich gebe zu, ich habe mich nicht zu hundert Prozent an das Rezept gehalten, das tue ich sowieso fast […]

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