28. Mai 2026
Vom Pizzaversuch mit dem G3Ferrari-Pizzaofen ist noch ein Stück Pizzateig übrig geblieben.Den habe ich dann noch ein bisschen aufgepimpt und zwar mit Chiliflocken, in der Hoffnung, […]
26. Mai 2026
Manchmal ziehen neue Küchengeräte bei Küchenstories ganz ruhig ein. Und manchmal kommt ein kleiner roter Italiener in die Küche und legt beim ersten Vorheizen einfach mal […]
25. Mai 2026
Es wird langsam ernst zwischen mir und der Ninja CRISPi. Nachdem sie vorerst eher beobachtend in der Küche stand, beginne ich mich jetzt nach und nach […]
17. Mai 2026
Gestern gab es bei uns ein ganz unkompliziertes Abendessen:Rindsplätzli mit frischem Salbei, selbstgemachtes Ratatouille und dazu Gemüsereis. Das Ratatouille habe ich diesmal im 12-in-1 Heissluftofen mit […]
11. Mai 2026
Manchmal entstehen die besten Gerichte genau dann, wenn man nicht lange plant, sondern auf das zurückgreift, das gerade da ist. Ich plane meist meine Menüs nicht […]
9. Mai 2026
Manchmal braucht es gar keine komplizierten Zutaten.Nur gutes Hackfleisch, würzigen Cheddar, ein paar Jalapeños und die Lust auf etwas richtig Deftiges 😉 Genau so ist dieser […]
26. Dezember 2025
Wrap-Pizza aus der HLF – Wenn der kleine Hunger kommt … Es ist keiner dieser grossen Hunger.Eher so ein leises Ziehen.Zwischen zwei Gedanken.Zwischen «eigentlich reicht das […]
28. September 2025
Poulet-Involtini mit Kartoffeln und Tomaten (aus dem Römertopf) Heute habe ich den Kochlöffel quasi an jemand anderen übergeben – an meinen guten alten Helfer, der seit […]
30. August 2025
Gebackener Tommé Käse – einfacher Genuss aus dem Ofen Es gibt Gerichte, die keine lange Zutatenliste brauchen, um zu begeistern. Ein Stück guter Weichkäse, ein wenig […]
30. Juli 2022
Da kommen richtige Kindheitserinnerungen auf. Weisskabissalat mit Speck und Kümmel gab es früher bei uns meistens zu Kümmiwürsten. Bei uns wird er heute zusammen mit Fleischkäse […]
12. Februar 2022
Heute habe ich vier panierte Camembertkäse als Burger serviert. Dafür habe ich auf eine bereits fertig vorbereitete Variante vom Discounter zurück gegriffen. Auch das darf mal […]
11. Februar 2022
Schon lange steht sie auf meiner Todo-Liste, die Rosenkohltarte mit Speck. Heute nun habe ich sie zum ersten Mal auf den Tisch gebracht, aber sicher nicht […]
12. November 2021
Zugegeben – ich 💛 Strudel in allen Variationen. Aber manchmal mag ich auch mal was anderes ausprobieren. So hat es zum Abendessen heute Blätterteiggebäck mit allerlei […]
1. November 2021
Die Tage werden kühler und somit die Menüs wieder etwas deftiger und reichhaltiger. Auch wenn es heute kein Menü im herkömmlichen Sinne gibt, dieses Pizzabrot mit […]
25. Mai 2021
Kennt ihr das? Der Tag war anspruchsvoll und trotzdem wollt ihr ein leckeres Abendessen zaubern, für das ihr nicht stundenlang in der Küche stehen müsst?Dann kann […]