31. Oktober 2021
Draussen tobt ein richtiger Herbst-Föhnsturm und ich stehe in der Küche und backe Cookies. Vor ein paar Tagen habe ich meinem Mitbewohner mitgeteilt, dass ein Kürbis […]
27. Juli 2020
Noch nie war ich so froh wie heute, dass ich für meine KitchenAid-Küchenmaschine einen Püriervorsatz habe. Nicht auszudenken, wenn ich ein ganzes Becken mit Johannisbeeren hätte […]
17. Juli 2020
Mal ehrlich – wenn man nicht der Typ für eine akribische Wochenplanung in Sachen Essen ist und zudem Hunger hat, ist das mit dem Kochen gar […]
24. Juni 2020
Die heutige “frei Schnauze” Kreation Kurkuma-Curry-Geschnetzeltes hat mir besonders gefallen. Ist nicht weiter verwunderlich, weil mein absoluter Favorit in Sachen Gewürzen drin ist – Kurkuma 😎 […]
13. Juni 2020
Das Jahr 2020 ist wieder einmal ein Jahr, in welchem ich die Spargelsaison voll ausnutze. Meistens essen wir sie warm als Beilage zu einem Stück Fleisch.Dieses […]
15. April 2020
Vor einiger Zeit habe ich an einer Messe ein Päckchen Polenta Grotto Rustica Mischung gekauft. Eine Mais-Mischung, die bereits fertig gewürzt daher kommt, entspricht normalerweise nicht […]
16. Dezember 2019
Heute komme ich mit leckeren Bananen-Feigen-Kuchen um die Ecke 🙂 An Backen war hier die letzten Tage nicht zu denken, weil ziemlich viel los war.Die Kocherei […]
14. September 2019
Wenn der erste Kürbis in der Küche Einzug hält, ist der Herbst angekommen. Beim heutigen Einkauf hat mich ein “oranger Knirps” angelacht. Nachdem er für unseren […]
10. August 2019
Das heutige Regenwetter habe ich dazu ausgenutzt meinen Vorrat an selbstgemachter Knobisauce aufzufüllen. Dieses Mal sind noch Meersalzflocken und getrocknete Blüten dazu gekommen. Ich liebe diese […]
9. August 2019
Ein schnelles Abendessen war gefragt. Kein Problem, es stehen ja ein paar flinke Küchenhelfer in der Küchenstories-Küche 🤭Gewonnen hat der Pasta Maker von Philips. Er wurde […]
12. Juli 2019
Viele, viele Kartoffeln aus neuer Ernte gilt es zu verarbeiten. Als Beilage sind sie ja schon sehr lecker, aber so viel Beilage braucht niemand, also musste […]
10. Juni 2019
Heute wird es wieder mal etwas orientalisch auf dem Küchenstories-Teller. Im Hofladen habe ich mich am Freitag mit Ribelmais-Geschnetzeltem aus Poulet eingedeckt. Das wird jetzt mit […]
18. Mai 2019
Das nächste “erledigt” Häkchen auf meiner Ausprobierliste kann gesetzt werden. Heute habe ich mich an einem Puddingpulver versucht, das ohne Konservierungsstoffe und auch ohne Zucker auskommt. […]
9. Mai 2019
Heute gab es mal wieder selbst gekaufte Pasta, die ich in Vollkorn-Farfalle mit Schinken verwandelt habe 😉 Kommt nicht oft vor, aber ab und an greife […]
8. Mai 2019
One Pot kochen kennt mittlerweile jeder. Ist auch eine prima Sache, wenn es mal rasch gehen soll und der Genuss trotzdem nicht darunter leiden muss. In […]