4. September 2017
Passt sehr gut zu Koteletten, Filets oder auch geschnetzeltem Fleisch. Die Marinade kann anschliessend zum Anbraten des Fleisches als auch zum Anbraten von Gemüse und Ähnlichem […]
3. September 2017
Eine kleine süsse Nascherei gab es heute auch noch. Ein weiterer Versuch mit den Knusperbecher-Backformen von Betty Bossi war angesagt. Das erste Mal waren es ja […]
3. September 2017
Ein toller Einstieg in den Tag, oder einfach mal nur zwischendurch. Heidelbeer-Buttermilchsmoothie. Da braucht es keine weiteren Worte mehr. Rezept eigentlich auch nicht wirklich, aber ich […]
2. September 2017
Auf Wunsch des Herrn des Hauses gab es heute selbstgemachte Cordon bleu mit Bratkartoffeln. Wenn ihr das Fleisch beim Metzger holt, dann sagt ihm, dass er […]
1. September 2017
Langsam hält der Herbst Einzug. Die Zeit der Salate zum Abendbrot verabschiedet sich und macht den kräftigeren Gerichten Platz. Heute gibt es bei uns Rindsplätzli à […]
31. August 2017
Die Pizza Calzone ist ja bekanntermassen die zugedeckte Variante dieser italienischen Leckerei. Ja ich weiss, manche Leute behaupten, dass die Amis sie erfunden hätten. Ich glaube […]
28. August 2017
In unserem Urlaub habe ich ein paar Gewürze gekauft, die mir noch nicht bekannt waren und auch eines, das ich in meiner Kindheit absolut verabscheut habe, […]
27. August 2017
Die Toten Hosen würden jetzt singen: An Tagen wie diesen… Wenn es für mich Tage wie diese gibt, bin ich froh, gute und verlässliche Küchenhelfer zu haben. […]
26. August 2017
Heute wird es herbstlich in der Küchenstories Küche. Wenn Ziegenkäse mit Feigen und Baunüsse Einzug halten, dann läutet das bei mir meist ganz leise den Herbst […]
20. August 2017
Die Idee ist mir heute spontan gekommen, als ich im Begriffe war, ein Brot zu backen. Heute solls ein Paprikabrot sein. Aber nicht einfach einen Löffel […]
19. August 2017
Und wieder kann ich ein √ auf meiner To Do Liste setzen. Als eingefleischter Avocado-Fan war klar, dass ich nicht darum herum kommen werde, die Schokoladenmousse aus […]
16. August 2017
Wenn ich Zucker aromatisiere, dann tue ich dies seit einiger Zeit nur noch mit Kokosblütenzucker und zwar mit solchem in Bio-Qualität. Das ist mir in diesem […]
15. August 2017
Auch im Urlaub will das Brotkörbchen gefüllt werden, also rasch das Mehl gemischt und die Küchenperle namens Pink Lady mit dem Kneten beschäftigen. Tatkräftige Hilfe hat […]
11. August 2017
Habe einen Zucchini geschenkt bekommen 🙂 Immer wenn dies der Fall ist, dann sind das nicht die kleinen süssen Dinger, die man im Supermarkt zu kaufen […]
9. August 2017
Heute war mir nach backen zu Mute. Schon viel zu lange gab es bei uns keine Cookies mehr. Heute dann aber richtig 😉 Es wurden Double […]