17. Mai 2026
Wenn self rising flour, Eier, Milch und Mehl nicht einer Meinung sind.Und die Küchengeräte ihren Unmut äussern. „Also bitte“, brummte der Ninja 14 in 1 beleidigt […]
17. Mai 2026
Gestern stand hier eigentlich ein ganz anderer Plan auf dem Tisch. Ein kleines Experiment mit Self Rising Flour, Blaubeeren und Airfryer.Die Vorstellung im Kopf war grossartig.Das […]
17. Mai 2026
Gestern gab es bei uns ein ganz unkompliziertes Abendessen:Rindsplätzli mit frischem Salbei, selbstgemachtes Ratatouille und dazu Gemüsereis. Das Ratatouille habe ich diesmal im 12-in-1 Heissluftofen mit […]
17. Mai 2026
Fails aus der Küchenstories-Küche – unser erstes self-rising-flour-Experiment Manchmal entstehen in der Küchenstories-Küche richtig tolle Rezepte. Und manchmal entsteht… Erfahrung. Sehr viel Erfahrung. 😄 In den […]
16. Mai 2026
In letzter Zeit bin ich immer wieder über einen Begriff gestolpert: Self rising flour. Also Mehl, das „selbst aufgeht“ obwohl es keine Hefe enthält. Während man […]
14. Mai 2026
🍳 Wenn Küchengeräte sprechen könnten…Episode: Die grosse Eierchallenge 🥚 Der BerlingerHaus räusperte sich stolz hinter seiner Glasscheibe. „Also bitte. Ein Ei zu kochen ist für einen […]
14. Mai 2026
Eier im Heissluftgerät funktionieren grundsätzlich erstaunlich gut.Das durfte ich in der Küchenstories-Küche bereits testen. Diesmal wollte ich aber etwas anderes wissen: Wie unterschiedlich verhalten sich eigentlich […]
13. Mai 2026
Manchmal entstehen die schönsten Küchenmomente völlig spontan. Eigentlich wollte ich im BerlingerHaus Heissluftofen einfach nur ein wenig ausprobieren. Hab ich auch 😊 Und plötzlich stand dieses […]
11. Mai 2026
Manchmal entstehen die besten Gerichte genau dann, wenn man nicht lange plant, sondern auf das zurückgreift, das gerade da ist. Ich plane meist meine Menüs nicht […]
9. Mai 2026
In meiner Küche wohnen mittlerweile ziemlich unterschiedliche Charaktere. Manche arbeiten ruhig vor sich hin.Andere betreten den Raum wie ein Ereignis. Und manchmal frage ich mich ernsthaft, […]
9. Mai 2026
Manchmal braucht es gar keine komplizierten Zutaten.Nur gutes Hackfleisch, würzigen Cheddar, ein paar Jalapeños und die Lust auf etwas richtig Deftiges 😉 Genau so ist dieser […]
8. Mai 2026
Das gezeigte Bild oben entstand nach der Zubereitung von Steaks im Airfry-Modus meines BerlingerHaus Heissluft-Ofens 12 in 1.Ein echter Küchenalltag.Kein Fake-Foto. Kein Hochglanz-Zauber. 😉 Die nachfolgenden […]
7. Mai 2026
Manche Dinge entstehen genau dazwischen. Zwischen Alltag und Küche.Zwischen einem schnellen Foto und einem fertigen Rezept.Zwischen einem Gedanken und dem nächsten Handgriff. Und genau dafür gibt […]
5. Mai 2026
🍳 Neue Räume auf Küchenstories Manche Dinge entstehen mit der Zeit. Mit jedem Rezept.Mit jedem Moment in der Küche. Und irgendwann wird spürbar:Hier wächst etwas weiter. […]
1. Mai 2026
Der Duft kam zuerst. Warm. Erdige Tiefe.Ein Hauch von Wald, der sich langsam in der Küche ausbreitet. Sie stand am Herd, rührte gleichmässig, ohne Eile.Das Risotto […]