**Küchenstories - Cook & Write - der unkonventionelle Foodblog aus der Schweiz**
Hier wird nicht nur Küchengeschichte geschrieben


** Hier wird mit Liebe gekocht und mit einer Prise Humor gewürzt **

Chorizo-Käsekuchen

Chorizo-Käsekuchen

Tja, manchmal ist Improvisation gefragt. Vor allem, wenn die verkehrten Lebensmittel im Einkaufskorb landen. Geplant war, einen rechteckigen Blätterteig zu kaufen, um damit einen Gemüsestrudel zu backen. Aus Unachtsamkeit der Einkäuferin *hüstel* ist es aber ein runder Kuchenteig geworden. Nun liegt es einfach mal in der Natur der Sache, dass […]

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Rindfleisch-Wrap mit Knobisauce

Rindfleisch-Wrap mit Knobisauce

Das heutige Regenwetter habe ich dazu ausgenutzt meinen Vorrat an selbstgemachter Knobisauce aufzufüllen. Dieses Mal sind noch Meersalzflocken und getrocknete Blüten dazu gekommen. Ich liebe diese Paste. Sie ist so vielseitig einsetzbar und es ist absolut nicht notwendig irgendwelche künstlichen Zusätze beizumischen, um sie haltbar zu machen. Wenn man sie […]

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Schneller Eiersalat

Schneller Eiersalat

Für diesen leckeren Salat braucht es nicht viele Worte und auch keine lange Zubereitungszeit. Er ist rasch gemacht, schmeckt super und hält lange satt. Für mich die perfekte kleine Mahlzeit bevor der Büroalltag ruft.

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**Virtuelle Schweizerreise mit Küchenstories**

Lust auf einen kulinarischen Streifzug durch die Schweiz? Küchenstories bereist virtuell einen Kanton nach dem anderen und hat in regelmässigen Abständen kantonale Leckerbissen und ein wenig Geschichte mit im Gepäck. Der nächste Halt ist schon in Planung. Gespannt? Wir auch!

Wo wir schon überall Halt gemacht haben könnt ihr in der Rubrik "Schweizer-Küche" nachlesen. Der letzte Halt war im Kanton Aargau, von wo ich euch eine tolle Schinkenpastete mitgebracht habe. Das Rezept findet ihr in diesem Beitrag. Einfach rechts auf den Button klicken und schon seit ihr dabei

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