3. August 2021

Johannisbeer-Crumble mit Pesto

Am Sonntag bin ich kurzerhand mit zwei Eimern Johannisbeeren überrascht worden. Da war dann nix mehr mit sonntäglicher Ruhe, denn die roten kleinen Beeren bestanden auf […]
18. Juli 2021

Mediterrane Ciabatta

Heute gibt es ausnahmsweise einmal keine Focaccia, aber wir bleiben gedanklich in Italien, denn es wird heute eine mediterrane Ciabatta. Die italienische Pantoffel – Ciabatta bedeutet […]
5. Juli 2021

Muffins mit Torino-Schokolade

Tolle Sache, wenn ein guter Kollege bei Camille Bloch arbeitet und uns immer mal wieder mit diversen dieser leckeren Schokoladen verwöhnt.Gestern wurden wir mit einer grossen […]
4. Juli 2021

Focaccia mit Kapuzinerkresse

Es gibt Zeiten, da hat man das Gefühl, dass man zu gar nichts kommt. Zumindest mir geht es gerade im Moment so. Viel zu lange ist […]
25. Mai 2021

Blätterteig-Frischkäseravioli

Kennt ihr das? Der Tag war anspruchsvoll und trotzdem wollt ihr ein leckeres Abendessen zaubern, für das ihr nicht stundenlang in der Küche stehen müsst?Dann kann […]
23. Mai 2021

Ribelmais-Erdbeercheescake

Ich gebe es offen und ehrlich zu: Wenn es um Cheescake geht bin ich bis jetzt ziemlich berechenbar gewesen, weil mir die Fertigmischung von Dr. O. […]
17. Mai 2021

Fruchtiger Salat mit Burrata

Es ist wieder Foodblog-Challenge-Zeit. Im Mai Warenkorb sind wieder leckere Dinge zur Auswahl.Dieses Mal Erdbeeren, Pfefferminze, Rhabarber, Spargel, Tomaten und Lattich. Auf Rhabarber kann ich problemlos […]
16. Mai 2021

Polenta-Brot à la VOLG

In einem der letzten Kundenhefte Öisi Chuchi von VOLG ist mir das Rezept des Polenta-Brot sofort aufgefallen.Schnell war klar, dass das ziemlich bald ausprobiert wird. So […]
13. Mai 2021

Focaccia mit Safran und Speck

Für das lange Auffahrtswochenende darf natürlich ein frisch gebackenes Brot im Brotkörbchen nicht fehlen. In den letzten Wochen ist das bei uns meistens eine Focaccia geworden. […]
1. Mai 2021

Berg-Roggen-Maccheroniauflauf

Heute gehen wir in die Berge. Genauer gesagt zieht es mich in die Bündner Berge, die ihre Vertretung in der Küchenstories-Küche mit den Pro Montagna Bio […]
25. April 2021

Dattel-Kakao-Energiekugeln

Eigentlich bin ich ja ein geselliger und gastfreundlicher Mensch. Freue mich auch (meistens 😜) über Besuch, den ich gerne mit leckeren Dingen verwöhne.Nur in einem Fall […]
11. April 2021

Heute kochen wir mit Honig

In diesem Beitrag ist Honig ein Wiederholungstäter 😊 Heute kochen, marinieren und vermischen wir Honig! Das tun wir in allen drei Teilen des Menüs, welches anlässlich […]
9. April 2021

Safran – das wunderbarste Gewürz

Wer öfters bei Küchenstories zu Gast ist, der weiss, dass Safran für mich das wunderbarste und tollste Gewürz ever ist. In den letzten Wochen habe ich […]
2. April 2021

Schokoladenbrownie

Schokolade will verwertet werden. Das geht wunderbar, wenn man sie in einen Schokoladenbrownie verpackt. Diesen Weg sind heute eine dunkle Schokolade mit 60% Kakaoanteil und eine […]
28. März 2021

Osterhasenkuchen mit Schokoüberzug

Meine Osterbackformen haben heute ganz verzweifelt nach mir gerufen. Und nett wie ich nun mal bin, habe ich zumindest eine davon erhört und mit ihr einen […]