Ich war wieder mal zu langsam, oder anders ausgedrückt: Die Bananen reiften zu schnell. Sie zeigten mir eindreutig, dass sie jetzt und sofort verarbeitet werden wollen. […]
Rotkabis ist auch bekannt als Rotkohl, Blaukraut etc.. Bei uns in der Schweiz heisst er Rotkabis und so kommt dieses wunderbare Gemüse heute als orientalischer Rotkabissalat […]
Heute habe ich vier panierte Camembertkäse als Burger serviert. Dafür habe ich auf eine bereits fertig vorbereitete Variante vom Discounter zurück gegriffen. Auch das darf mal […]
Schon lange steht sie auf meiner Todo-Liste, die Rosenkohltarte mit Speck. Heute nun habe ich sie zum ersten Mal auf den Tisch gebracht, aber sicher nicht […]
Nach einer anstrengenden Arbeitswoche darf man es sich gut gehen lassen. Das mache ich heute. Ich verwöhne mich mit einer Portion Cookies. Die haben neben Schokoladenstückchen […]
Am zweiten Tag des neuen Jahres gibt es etwas Süsses. Einen Apfel-Marzipanstrudel zum Sonntagnachmittag-Kaffee. Meinen Lieblingsblätterteig habe ich über die Feiertage leider nirgends mehr bekommen und […]
Wer kennt ihn nicht, den guten Sonntagsbraten bei Mama zu Hause? Schon meine Mama hat dazu gerne den Römertopf benutzt und ich mache das heute genau […]
Zugegeben – ich 💛 Strudel in allen Variationen. Aber manchmal mag ich auch mal was anderes ausprobieren. So hat es zum Abendessen heute Blätterteiggebäck mit allerlei […]
Die Tage werden kühler und somit die Menüs wieder etwas deftiger und reichhaltiger. Auch wenn es heute kein Menü im herkömmlichen Sinne gibt, dieses Pizzabrot mit […]
Draussen tobt ein richtiger Herbst-Föhnsturm und ich stehe in der Küche und backe Cookies. Vor ein paar Tagen habe ich meinem Mitbewohner mitgeteilt, dass ein Kürbis […]
Am Sonntag bin ich kurzerhand mit zwei Eimern Johannisbeeren überrascht worden. Da war dann nix mehr mit sonntäglicher Ruhe, denn die roten kleinen Beeren bestanden auf […]
Heute gibt es ausnahmsweise einmal keine Focaccia, aber wir bleiben gedanklich in Italien, denn es wird heute eine mediterrane Ciabatta. Die italienische Pantoffel – Ciabatta bedeutet […]
Tolle Sache, wenn ein guter Kollege bei Camille Bloch arbeitet und uns immer mal wieder mit diversen dieser leckeren Schokoladen verwöhnt.Gestern wurden wir mit einer grossen […]