Infos rund um den Römertopf sowie meine stattliche Auswahl davon findest du im neu aufgeschalteten Beitrag.

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**Küchenstories - Cook & Write - der unkonventionelle Foodblog aus der Schweiz**
Hier wird nicht nur Küchengeschichte geschrieben


** Hier wird mit Liebe gekocht und mit einer Prise Humor gewürzt **

Geröstete Kichererbsen

Geröstete Kichererbsen

Die Experimente in der Küchenstories-Küche gehen weiter. Heute versuchte ich mich an einer knusprigen Knabberei, die als Ersatz für Chips und dergleichen herhalten soll. Es gibt geröstete Kichererbsen mit verschiedenen Gewürzen. In der letzten Zeit habe ich mich viel belesen, was dafür so in Frage kommt und mir schmecken könnte […]

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Blütensalz mit Meersalzflocken

Blütensalz mit Meersalzflocken

Unlängst hat man mir ein Päckchen mit essbaren, getrockneten Blüten aus einem der 150 Täler aus dem Kanton Graubünden, genauer – dem schönenen Puschlav – geschenkt. Für mich war gleich klar, dass diese Schönheiten weniger auf Salat oder sonstigen Mahlzeiten landen werden, sondern dass ich sie zu einem tollen Blütensalz […]

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Brot mit Pizzagewürz

Brot mit Pizzagewürz

Das heutige herzhafte Backwerk ist als Beilage für das Abendessen vorgesehen. Deswegen habe ich es auch speziell gewürzt und zwar mit einer Pizzagewürzmischung vom Gewürzhändler meines Vertrauens. Der Teig hat auch einen Esslöffel gutes Olivenöl abbekommen, was ich in die gängigen Brotteige nicht gebe. Den Teig habe ich mit meiner […]

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**Rezepte nach Alphabet oder Kategorie gefällig?**

Kein Problem. In den Nachschlagewerken könnt ihr beide Varianten auswählen. Ich führe euch gleich zu den Rezepten nach ABC

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