1. August 2022

Reiswaffeltorte ohne backen

Na ja, eine Reiswaffeltorte ist ein wenig hoch gegriffen, eher ein Reiswaffeltörtchen. Torten verbindet man ja mit einer stattlichen Höhe, diese hier ist schön kompakt, aber […]
31. Juli 2022

Radieschencreme

Ein Bund Radieschen und Frischkäse warteten gestern im Kühlschrank auf ihren Einsatz. Also kam etwas auf den Tisch, was ich schon lange mal ausprobieren wollte – […]
30. Juli 2022

Weisskabissalat mit Speckwuerfeln

Da kommen richtige Kindheitserinnerungen auf. Weisskabissalat mit Speck und Kümmel gab es früher bei uns meistens zu Kümmiwürsten. Bei uns wird er heute zusammen mit Fleischkäse […]
30. Juli 2022

Der TschimmShop ist geschlossen

Ab heute Samstag, 30. Juli 2022 gibt es den TschimmShop auf Küchenstories nicht mehr.
7. Juli 2022

Karotten und Kichererbsen aus dem Wok

Ja, es gibt mich und meine Webseite noch 🙂 Und heute sogar mal wieder mit einem kleinen Rezept und zwar einem, das gesund und lecker ist […]
28. Februar 2022

Bananen-Datteltörtchen gefüllt

Ich war wieder mal zu langsam, oder anders ausgedrückt: Die Bananen reiften zu schnell. Sie zeigten mir eindreutig, dass sie jetzt und sofort verarbeitet werden wollen. […]
13. Februar 2022

Orientalischer Rotkabissalat

Rotkabis ist auch bekannt als Rotkohl, Blaukraut etc.. Bei uns in der Schweiz heisst er Rotkabis und so kommt dieses wunderbare Gemüse heute als orientalischer Rotkabissalat […]
12. Februar 2022

Burger mit Back-Camembert

Heute habe ich vier panierte Camembertkäse als Burger serviert. Dafür habe ich auf eine bereits fertig vorbereitete Variante vom Discounter zurück gegriffen. Auch das darf mal […]
11. Februar 2022

Rosenkohltarte mit Speck

Schon lange steht sie auf meiner Todo-Liste, die Rosenkohltarte mit Speck. Heute nun habe ich sie zum ersten Mal auf den Tisch gebracht, aber sicher nicht […]
6. Februar 2022

Cookies mit Rahmcaramel von Caramel puur

Nach einer anstrengenden Arbeitswoche darf man es sich gut gehen lassen. Das mache ich heute. Ich verwöhne mich mit einer Portion Cookies. Die haben neben Schokoladenstückchen […]
2. Januar 2022

Apfel-Marzipanstrudel

Am zweiten Tag des neuen Jahres gibt es etwas Süsses. Einen Apfel-Marzipanstrudel zum Sonntagnachmittag-Kaffee. Meinen Lieblingsblätterteig habe ich über die Feiertage leider nirgends mehr bekommen und […]
26. Dezember 2021

Kalbsbraten aus dem Römertopf

Wer kennt ihn nicht, den guten Sonntagsbraten bei Mama zu Hause? Schon meine Mama hat dazu gerne den Römertopf benutzt und ich mache das heute genau […]
23. Dezember 2021

Der TschimmShop schliesst

Die Edelstahlwerkzeuge aus dem Hause TschimmHook
12. November 2021

Blätterteiggebäck mit allerlei Füllung

Zugegeben – ich 💛 Strudel in allen Variationen. Aber manchmal mag ich auch mal was anderes ausprobieren. So hat es zum Abendessen heute Blätterteiggebäck mit allerlei […]
1. November 2021

Pizzabrot mit Sbrinz AOP

Die Tage werden kühler und somit die Menüs wieder etwas deftiger und reichhaltiger. Auch wenn es heute kein Menü im herkömmlichen Sinne gibt, dieses Pizzabrot mit […]