29. Dezember 2017

Gebackener Camembert mit Chorizo

Erinnert ihr euch noch an die Käsebackformen, die ich euch vor einigen Wochen mal gezeigt hatte? Das war eine sehr gute Investition, denn die sind seit […]
27. Dezember 2017

Asia-Pfännchen mit Huhn

Die neu eingeführte Kategorie “Low-Carb” wird brav weitergefüttert 😉 Heute  geht es weiter mit dem Asia-Pfännchen mit Huhn. Keine Sorge – Küchenstories wird nicht zu einer Diät- […]
27. Dezember 2017

Rührei mit Speck

Wer sagt denn, dass man Rührei mit Speck nur zum Frühstück essen kann? Geht auch nach dem Training als Mittagessen durch 😉 Zumindest hier bei uns. […]
26. Dezember 2017

Apfelstrudel mit Schokostücken

Als weihnachtlicher Nachtisch diente dieses Jahr keine oppulente Mascarponecreme, die einem noch den letzten Rest gibt, sondern ein klassischer Apfelstrudel, allerdings mit ein paar versteckten Schokostücken. […]
22. Dezember 2017

Eiweissbrot

Das erste Eiweissbrot ist gebacken 😉 Ich weiss nicht, wie lange ich dieses Rezept schon auf meiner “to bake Liste” habe, aber jetzt kann ich einen […]
22. Dezember 2017

Feta-Kartoffel-Töpfchen

Ich liebe es, immer mal wieder verschiedene “Allerlei-Töpfchen” zu kochen oder backen. Der Kombination von Lebensmitteln sind hier keine Grenzen gesetzt. Erlaubt ist, was schmeckt. Ok, […]
20. Dezember 2017

Geschnetzeltes an Pfeffersauce

Heute kommt das Geschnetzelte in einer Sauce mit eingelegten Pfefferkörnern und Saucenrahm daher. Dazu gibt es Langkornreis. Ein Essen, das nicht viele Worte braucht, deswegen kommen […]
19. Dezember 2017

Birewegge

Dem einen oder anderen mag der Titel ein wenig komisch vorkommen. Diese süsse Köstlichkeit lässt sich nicht gut in Schriftsprache umwandeln. Und ich darf ja auch […]
17. Dezember 2017

Pouletbrust mit Pilzen und Tomme-Käse

Pouletbrust mit Pilzen und Tomme-Käse Ideen für ein leckeres Essen gefällig? Dann kommt ihr genau richtig. Heute habe ich mal was Neues probiert und Huhn mit […]
14. Dezember 2017

Bruschetta-Brötchen

Der Name Bruschetta (ausgesprochen Brusketta) kommt aus dem italienischen und war früher ein arme Leute Essen. Einer vieler Beweise, dass einfaches Essen grossartig schmeckt. Früher wurde […]
12. Dezember 2017

Zweierlei Raclette

Zweierlei Raclette Winterzeit ist Raclette-Zeit. Da verzichten wir gerne mal auf ein Stück Fleisch und geniessen Käse in verschiedensten Variationen. Was wir heute auf dem Teller […]
5. Dezember 2017

Schinken-Lauchrollen

Schinken-Lauchrollen Heute gibt es einen richtigen Seelenwärmer. Zumindest für mich 😉 Ich liebe diese Rollen. Sie sind sehr schnell und einfach zuzubereiten und eignen sich somit […]
4. Dezember 2017

Kartoffel-Rote Bete-Auflauf

Kartoffel-Rote Bete-Auflauf Ein richtig leckerer Auflauf erfreut Herz und Magen gleichermassen.  Vor allem in der kalten Jahreszeit. Dazu kann man ein gutes Stück Fleisch geniessen, muss […]
2. Dezember 2017

Rindssteak aus der Grillpfanne

Rindssteak aus der Grillpfanne Heute war mir mal wieder nach einem guten Stück Fleisch. Also habe ich uns zwei Rindssteaks besorgt und sie in der Grillpfanne […]
28. November 2017

Beitrag zur beheizten Rührschüssel

Meine Lieben Wundert euch nicht, wenn ihr den Beitrag über die beheizte Rührschüssel ein wenig verschlankt vorfindet. Seit der Aufschaltung vor rund 2 Jahren haben sich […]