1. Juli 2017
Heute wurde eines meiner neuen Küchenspielzeuge eingeweiht. Nein, kein neues Küchengerät, aber eine neue Backhilfe. Genauer gesagt ist es eine Form, in der ich “Teigbecher” backen […]
30. Juni 2017
Hallo meine Lieben Wie ihr vielleicht auf der Facebook-Seite von Küchenstories gelesen habt, ist mein Monsieur Cuisine zur Zeit ausser Gefecht. Das Messer ist defekt und […]
27. Juni 2017
Bei diesen heissen Temperaturen hält sich unser Hunger in Grenzen. Zudem war ich mal wieder ein wenig spät dran, also war allzu üppig eh nicht gefragt. […]
13. Juni 2017
Hackfleischtag! Nein keine Bolosauce und auch keine Lasagne. Fleischbällchen landeten heute auf dem Teller. Und zwar in einer Tomtensauce gewürzt mit reichlich Kräutern der Provence. Im […]
5. Juni 2017
Dieses wunderbare Birnen-Vanille-Fruchtmus, das ich euch heute in einem anderen Beitrag vorgestellt habe, schmeckt nicht nur auf Brot, oder “einfach so” gelöffelt. Auch “versteckt” in einem […]
5. Juni 2017
Kennt ihr das? Ihr steht in der Küche und seid beschäftigt mit 1000 Dingen. Während ihr in Gedanken schon das Fleisch würzt, erinnert ihr euch, dass […]
4. Juni 2017
Worauf muss ich beim Teig kneten achten? Grundsätzlich ist beim Teig kneten mit der KitchenAid-Artisan zu beachten, dass die maximale Mehlmenge nicht überschritten wird und, dass […]
2. Juni 2017
Mayo ohne Ei aus dem MC Plus Heute zeige ich euch, wie ihr in Windeseile eine leckere Mayo zaubern könnt, ohne dafür Eier zu verwenden. Man […]
1. Juni 2017
Heute gibt es mal was Neues aus der Küchenstories Küche. Und zwar ein selbstgemachtes Cappuccinopulver Orange. Wie mancheiner von euch vielleicht weiss, bin ich eine eingefleischte […]
29. Mai 2017
Über das wunderbare und ausserdem noch verlängerte Auffahrtswochenende hatte unser Grill Hochsaison. Deswegen gab es die Tage auch nicht massig Posts aus der Küchenstories Küche. Heute […]
21. Mai 2017
Auch nach einer anstrengenden Woche gehört am Sonntag etwas Süsses auf den Teller. Frau holt sich ausnahmsweise mal Hilfe aus dem Kühlregal des Supermarktes. Heute hat […]
12. Mai 2017
Süsse Leckereien müssen nicht immer kalorienreich und schwer sein, um gut zu schmecken. Den besten Beweis, dass es auch anders geht, lieferte der Heidelbeer-Joghurt. Naturjoghurt mit 3.5% […]
8. Mai 2017
Eigentlich sollte es ja einen Pasta-Auflauf geben. Den hatte ich nämlich heute in einem Heft entdeckt und fand das eine prima Idee fürs Abendessen. Allerdings war […]
6. Mai 2017
Mein Gemüse wollte heute hoch hinaus 😉 Es hat es sich zu leckeren Burgern aufgebaut, ist dann in eine standhafte Form gepackt und in den Dampfgarer […]
16. April 2017
Wir stecken ja mitten in der Bärlauchsaison. Ich mag es, wenn man draussen spazieren geht und plötzlich dieser intensive Duft auftaucht. Da die Saison ja relativ […]