10. Juli 2017

Zwiebelstrudel

Kurz und bündig, oder schnell und lecker. Ratz fatz wäre auch eine Möglichkeit. Egal wie man es ausdrücken möchte, so ein Strudel ist wirklich im Handumdrehen […]
7. Juli 2017

Mediterrane Hackfleischpfanne

Zugegeben, das Wetter ist nicht gerade das richtige für ein deftiges Essen. Das Hackfleisch will aber dennoch verarbeitet werden und für ein feuriges Chili ist mir […]
1. Juli 2017

Apérohäppchen

Heute wurde eines meiner neuen Küchenspielzeuge eingeweiht. Nein, kein neues Küchengerät, aber eine neue Backhilfe. Genauer gesagt ist es eine Form, in der ich “Teigbecher” backen […]
30. Juni 2017

Monsieur Cuisine Plus ist defekt

Hallo meine Lieben Wie ihr vielleicht auf der Facebook-Seite von Küchenstories gelesen habt, ist mein Monsieur Cuisine zur Zeit ausser Gefecht. Das Messer ist defekt und […]
27. Juni 2017

Griechisches Pfännchen

Bei diesen heissen Temperaturen  hält sich unser Hunger in Grenzen. Zudem war ich mal wieder ein wenig spät dran, also war allzu üppig eh nicht gefragt. […]
13. Juni 2017

Hackbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischtag! Nein keine Bolosauce und auch keine Lasagne. Fleischbällchen landeten heute auf dem Teller. Und zwar in einer Tomtensauce gewürzt mit reichlich Kräutern der Provence. Im […]
5. Juni 2017

Blätterteiggebäck mit Birnen-Vanille-Fruchtmus

Dieses wunderbare Birnen-Vanille-Fruchtmus, das ich euch heute in einem anderen Beitrag vorgestellt habe, schmeckt nicht nur auf Brot, oder “einfach so” gelöffelt. Auch “versteckt” in einem […]
5. Juni 2017

Birnen-Vanille-Fruchtmus

Kennt ihr das? Ihr steht in der Küche und seid beschäftigt mit 1000 Dingen. Während ihr in Gedanken schon das Fleisch würzt, erinnert ihr euch, dass […]
4. Juni 2017

Teig kneten mit der KitchenAid Artisan

Worauf muss ich beim Teig kneten achten? Grundsätzlich ist beim Teig kneten mit der KitchenAid-Artisan zu beachten, dass die maximale Mehlmenge nicht überschritten wird und, dass […]
2. Juni 2017

Mayo ohne Ei aus dem MC Plus

Mayo ohne Ei aus dem MC Plus Heute zeige ich euch, wie ihr in Windeseile eine leckere Mayo zaubern könnt, ohne dafür Eier zu verwenden. Man […]
1. Juni 2017

Cappuccinopulver Orange

Heute gibt es mal was Neues aus der Küchenstories Küche. Und zwar ein selbstgemachtes Cappuccinopulver Orange. Wie mancheiner von euch vielleicht weiss, bin ich eine eingefleischte […]
1. Juni 2017

Juni 2017

Und schon ist wieder ein Monat ins Land gegangen. Zeit für ein neues Monatsbild. Tipps und Tricks rund um die KitchenAid-Geräte und natürlich auch andere findet […]
29. Mai 2017

Pfeffersteak mit Brokkoli aus dem Monsieur Cuisine Plus

Über das wunderbare und ausserdem noch verlängerte Auffahrtswochenende hatte unser Grill Hochsaison. Deswegen gab es die Tage auch nicht massig Posts aus der Küchenstories Küche. Heute […]
21. Mai 2017

Heidelbeer-Himbeerkuchen

Auch nach einer anstrengenden Woche gehört am Sonntag etwas Süsses auf den Teller. Frau holt sich ausnahmsweise mal Hilfe aus dem Kühlregal des Supermarktes. Heute hat […]
12. Mai 2017

Heidelbeer-Joghurt

Süsse Leckereien müssen nicht immer kalorienreich und schwer sein, um gut zu schmecken. Den besten Beweis, dass es auch anders geht, lieferte der Heidelbeer-Joghurt. Naturjoghurt mit 3.5% […]