Heute wird es herbstlich in der Küchenstories Küche. Wenn Ziegenkäse mit Feigen und Baunüsse Einzug halten, dann läutet das bei mir meist ganz leise den Herbst […]
Die Idee ist mir heute spontan gekommen, als ich im Begriffe war, ein Brot zu backen. Heute solls ein Paprikabrot sein. Aber nicht einfach einen Löffel […]
Und wieder kann ich ein √ auf meiner To Do Liste setzen. Als eingefleischter Avocado-Fan war klar, dass ich nicht darum herum kommen werde, die Schokoladenmousse aus […]
Wenn ich Zucker aromatisiere, dann tue ich dies seit einiger Zeit nur noch mit Kokosblütenzucker und zwar mit solchem in Bio-Qualität. Das ist mir in diesem […]
Auch im Urlaub will das Brotkörbchen gefüllt werden, also rasch das Mehl gemischt und die Küchenperle namens Pink Lady mit dem Kneten beschäftigen. Tatkräftige Hilfe hat […]
Habe einen Zucchini geschenkt bekommen 🙂 Immer wenn dies der Fall ist, dann sind das nicht die kleinen süssen Dinger, die man im Supermarkt zu kaufen […]
Tomatensuppe ist mein absoluter Favorit. Aber nur, wenn sie aus “richtigen” Tomaten und nicht mit diesen rot pigmentierten Wasserballons aus dem Treibhaus hergestellt wird. Die beste […]
Aus Kuchenteig lassen sich auch sehr gut pikante Leckereien herstellen. Heute habe ich einen Olivenkuchen daraus hergestellt. Dafür verwendet wurden unter anderem Schinkenwürfel, wenig Roquefortkäse, natürlich […]
Pastramibrot – ein perfektes Mittagessen fürs Büro. Fertig belegen könnt ihr es entweder erst im Büro, kurz vor dem Essen, oder bereits zu Hause. Wenn ich […]
Morgen soll es ein Pastrami-Brot als Büro-Verpflegung geben. Damit ich morgen nicht schon um 5 Uhr aufstehen muss, habe ich das Brot bereits heute vorbereitet 😉 […]
Sodele, jetzt gibt es, nach den ganzen Info-Postings auch mal wieder was Handfestes hinter die Kiemen 😉 Ist ja schliesslich Sonntag heute, also darf es auch […]
Kurz und bündig, oder schnell und lecker. Ratz fatz wäre auch eine Möglichkeit. Egal wie man es ausdrücken möchte, so ein Strudel ist wirklich im Handumdrehen […]
Zugegeben, das Wetter ist nicht gerade das richtige für ein deftiges Essen. Das Hackfleisch will aber dennoch verarbeitet werden und für ein feuriges Chili ist mir […]