11. Februar 2017
Huhn in Zusammenhang mit Zitrone finde ich prima. Der Saison entsprechend finden sich zur Zeit aber auch diverse Blutorangen in meinem Früchtekorb. Also bin ich auf […]
5. Februar 2017
Meine Besitzerin hat mich gebeten, als selbst Betroffene, ein paar Worte an die Benutzer und Benutzerinnen von KitchenAid Maschinen zu richten. Oh, Entschuldigung, ich habe mich […]
5. Februar 2017
Vor vielen Jahren, als bei uns in der Schweiz die Becher mit dem Saucenrahm richtig hip waren, wurde bei einer Aktion ein Büchlein dazu abgegeben, das sich […]
2. Februar 2017
Was tut Frau, wenn sie Lust auf etwas Süsses hat, aber nichts “Gescheites” greifbar ist? Genau – sie improvisiert mit den Zutaten, die eigentlich immer im […]
2. Februar 2017
Und schon sind wir im Februar 2017 angekommen. Zeit für die Februar Tipps. Diesen Monat gelten sie dem Röhrennudelvorsatz. Regelmässige Besucher der Küchenstories wissen, dass es zu […]
18. Januar 2017
Bolognese aus dem Monsieur Cuisine Plus Der Versuch, Bolognese im Vorgängermodell herzustellen, hat ehrlich gesagt nicht wirklich geklappt. Die Bolognese ging eher als Suppe durch. Denn […]
15. Januar 2017
Waffeln mit Randen und Blauschimmelkäse. Vom heutigen frischen Frühstückssaft ist noch Randensaft übrig geblieben. Den Ausdruck muss ich mittlerweile meiner deutschen Leserschaft nicht mehr übersetzen 😉 für […]
10. Januar 2017
Und wieder gibt es etwas Neues zu berichten von den Küchenstories 🙂 Ab Januar 2017 wird es jeden Monat ein Bild mit Tipps rund um eines meiner Küchenhelferlein […]
8. Januar 2017
Lebkuchen-Nussgugelhöpfchen. Was für ein langes Wort. Beim Wort Gugelhupf komme ich sowieso immer ins Grübeln. Heisst die Mehrzahl jetzt “Gugelhupfe”, “Gugelhöpfe”, oder “Gugelhüpfe” und wenn sie […]
2. Januar 2017
Als Büro-Mittagessen am ersten Arbeitstag im neuen Jahr gab es heute einen Pilzstrudel mit Brät. Ich gehöre, wie man vielleicht schon bemerkt haben mag, nicht der “Brötchen-Fraktion” […]
28. Dezember 2016
Heute gibt es ein Lachsfilet mit Kardamom und rotem Pfeffer mariniert Wenn ich Lachsfilet mache, dann ist das meistens im Dampfgarverfahren, weil so erstens die Vitamine erhalten […]
26. Dezember 2016
Zum Jahresausklang wird nochmals Brot gebacken bei den Küchenstories. Und zwar gibt es heute ein Mehrkornbrot.
17. Dezember 2016
Heute waren wir zum Familienweihnachtsessen eingeladen, deshalb bleibt die Küche kalt 😉 Allerdings war ich für den Nachtisch zuständig. Der wollte noch ein paar Kilometer mit dem Auto […]
12. Dezember 2016
Brokkoli-Pilz-Geschnetzeltes Heute kam wieder mal die gute alte Bratpfanne zum Einsatz 🙂 Und zwar brutzelte sie uns ein leckeres Brokkoli-Pilz-Geschnetzeltes. Da hier ja bereits Gemüse enthalten […]
12. Dezember 2016
Tomatenbrotscheiben provencale mag ich sehr gerne. Dafür verwende ich meist ein Brot als Basis, welches ich mit Kräutern der Provence backe. Im Zusammenspiel mit dem Belag […]