18. Februar 2017

Bananenbrot

Schon viel zu lange steht dieses Bananenbrot auf meiner To-Bake-Liste. Irgend etwas hat immer nicht geklappt. Aaaaber jetzt 😉 Heute haben alle Vorzeichen gestimmt und es […]
16. Februar 2017

Camembert-Teigtaschen

Camembert-TeigtaschenHeute war Kreativität in der Küche gefragt. Es musste relativ schnell gehen mit dem Abendessen, weil Mann Hunger hatte, was ja was völlig Neues ist 🙂 […]
11. Februar 2017

Hühnchen in Orangensauce

Huhn in Zusammenhang mit Zitrone finde ich prima. Der Saison entsprechend finden sich zur Zeit aber auch diverse Blutorangen in meinem Früchtekorb. Also bin ich auf […]
5. Februar 2017

Pink Lady ergreift das Wort

Meine Besitzerin hat mich gebeten, als selbst Betroffene, ein paar Worte an die Benutzer und Benutzerinnen von KitchenAid Maschinen zu richten. Oh, Entschuldigung, ich habe mich […]
5. Februar 2017

Schinken-Sauerkrautrollen

Vor vielen Jahren, als bei uns in der Schweiz die Becher mit dem Saucenrahm richtig hip waren, wurde bei einer Aktion ein Büchlein dazu abgegeben, das sich […]
2. Februar 2017

Blitz-Blätterteig-Zimtrollen

Was tut Frau, wenn sie Lust auf etwas Süsses hat, aber nichts “Gescheites” greifbar ist? Genau – sie improvisiert mit den Zutaten, die eigentlich immer im […]
2. Februar 2017

Februar 2017

Und schon sind wir im Februar 2017 angekommen. Zeit für die Februar Tipps. Diesen Monat gelten sie dem Röhrennudelvorsatz. Regelmässige Besucher der Küchenstories wissen, dass es zu […]
18. Januar 2017
Bolognese im MC+_Fotor

Bolognese aus dem Monsieur Cuisine Plus

Bolognese aus dem Monsieur Cuisine Plus Der Versuch, Bolognese im Vorgängermodell herzustellen, hat ehrlich gesagt nicht wirklich geklappt. Die Bolognese ging eher als Suppe durch. Denn […]
15. Januar 2017

Waffeln mit Randen und Blauschimmelkäse

Waffeln mit Randen und Blauschimmelkäse. Vom heutigen frischen Frühstückssaft ist noch Randensaft übrig geblieben. Den Ausdruck muss ich mittlerweile meiner deutschen Leserschaft nicht mehr übersetzen 😉 für […]
10. Januar 2017
Januar 2017

Januar 2017

Und wieder gibt es etwas Neues zu berichten von den Küchenstories 🙂 Ab Januar 2017 wird es jeden Monat ein Bild mit Tipps rund um eines meiner Küchenhelferlein […]
8. Januar 2017

Lebkuchen-Nussgugelhöpfchen

Lebkuchen-Nussgugelhöpfchen. Was für ein langes Wort.  Beim Wort Gugelhupf komme ich sowieso immer ins Grübeln. Heisst die Mehrzahl jetzt “Gugelhupfe”, “Gugelhöpfe”,  oder “Gugelhüpfe” und wenn sie […]
2. Januar 2017

Pilzstrudel mit Brät

Als Büro-Mittagessen am ersten Arbeitstag im neuen Jahr gab es heute einen Pilzstrudel mit Brät. Ich gehöre, wie man vielleicht schon bemerkt haben mag, nicht der “Brötchen-Fraktion” […]
28. Dezember 2016
Lachsfilet (4)

Lachsfilet mit Kardamom und rotem Pfeffer

Heute gibt es ein Lachsfilet mit Kardamom und rotem Pfeffer mariniert Wenn ich Lachsfilet mache, dann ist das meistens im Dampfgarverfahren, weil so erstens die Vitamine erhalten […]
26. Dezember 2016
Mehrkornbrot (15)

Mehrkornbrot

Zum Jahresausklang wird nochmals Brot gebacken bei den Küchenstories. Und zwar gibt es heute ein Mehrkornbrot.
17. Dezember 2016
weihnachtliches Schichtdessert (13)

Weihnachtliches Schichtdessert

Heute waren wir zum Familienweihnachtsessen eingeladen, deshalb bleibt die Küche kalt 😉 Allerdings war ich für den Nachtisch zuständig. Der wollte noch ein paar Kilometer mit dem Auto […]