23. November 2017
Mit dem heutigen Tag läuten wir die Weihnachtsbäckerei 2017 ein. Begonnen wird mit den Schlemmerkugeln by Küchenstories Der Name beinhaltet mehr Kalorien als die Kugeln selbst […]
22. November 2017
Speck und Käse aus der Mini Cocotte Sie sind echt süss, nicht wahr? Ich spreche von den kleinen, herzigen Mini-Cocotte von Le Creuset und natürlich auch […]
20. November 2017
Am Wochenende beim Einkaufen haben mich Bohnen angelacht. In Anbetracht des kühlen Wetters sind sie dann auch in meinem Einkaufswagen gelandet. Heute wurden sie ihrer Bestimmung […]
19. November 2017
Oreo-Cheescake-Creme Eigentlich sollte es heute einen Oreo-Cheescake upside down geben. Die Betonung liegt auf sollte. Mein gestriges Springformdesaster, das dieselbige übrigens nicht überlebt hat – sie […]
17. November 2017
Tomatensuppe kanarische Art Als Kind mochte ich keine Tomatensuppe. Das hielt auch noch an, bis ich meinen ersten Urlaub auf den Kanaren verbrachte. Weshalb ich mir […]
12. November 2017
Am Freitag habe ich mir ja einen Brotstempel gegönnt. Den habe ich heute natürlich soooofort ausprobieren müssen und habe uns ein paar leckere weisse Brötchen mit […]
11. November 2017
Normalerweise findet ihr auf Küchenstories Rezepte, Geräteneuvorstellungen, oder Tipps und Tricks zum Umgang mit ihnen. Heute mache ich gerne einmal eine Ausnahme und möchte euch über […]
10. November 2017
Keine Sorge – ich entwickle mich nicht zum Gesundheits- und Moralapostel 🙂 Wie ihr vielleicht schon in anderen Beiträgen von mir gelesen habt, ist es mir […]
10. November 2017
Das heutige Küchenstories-Rezept – scharfe Tortillas mit Knoblauch-Rindfleisch – kann eigentlich keiner Küche zugeordnet werden, ausser der eigenen Die Tortillas sind ein wenig Mexico, das Knoblauch-Rindfleisch […]
10. November 2017
Da mir die Tomaten-Chilimarmelade dermassen gut geschmeckt hat, habe ich das Rezept minimal abgeändert und eine scharfe Piri-Piri-Tomatensauce zubereitet, die ich dann vielseitiger einsetzen kann. Zum […]
9. November 2017
Weissbrot mit Piment d’Espelette Egal, ob die Teige mit der beheizten Rührschüssel, oder mit dem TschimmHook geknetet werden, meine Pink Lady leistet immer ganze Arbeit. Im […]
6. November 2017
Wenn Graf Dracula heute Lust auf einen Besuch bei Küchenstories bekommt, dreht er spätestens um, wenn er die Küche betritt. Die Hand wird er mir mit […]
29. Oktober 2017
Brot backen lädt ja richtig dazu ein, immer wieder neue Zutaten zu verwenden. Immer nach dem gleichen Rezept zu backen ist doch langweilig. Je nach Jahreszeit […]
25. Oktober 2017
Mir war nach backen heute. Etwas fruchtig-süsses sollte es sein. Äpfel sind ja dankbare Begleiter für jegliches Backwerk und genau solche habe ich heute auch verwendet. […]
22. Oktober 2017
Bald geht ja die Weihnachtsbäckerei los und dabei ist Vanilleextrakt eine unverzichtbare Zutat. Ich habe schon einige ausprobiert, aber überzeugen konnte mich bis anhin noch keiner. […]