2. Juli 2016
Wie geht der Spruch gleich nochmal – der frühe Vogel erwischt den Cocktail, oder war das doch anders 😈 Bis gerade eben hatte ich eine Schale […]
30. Juni 2016
Heute war wieder einmal “Resteverwertung” angesagt. Und ich stelle je länger je mehr fest, dass ich dafür liebend gerne das Waffeleisen verwende. Meiner Meinung nach ist […]
29. Juni 2016
Ich muss sagen, seit ich meine DeLonghi habe, gibt es keine Bratkartoffeln aus der Pfanne mehr. Die Heissluftfriteuse erledigt einen perfekten Job und braucht dabei nur […]
21. Juni 2016
Saltimbocca heisst übersetzt – spring in den Mund. So lecker wie diese kleinen Fleischstücke sind, wünscht man sich, dass sie einem förmlich in den Mund hüpfen. […]
21. Juni 2016
Ab und an einen leckeren Cocktail vor dem Essen zu geniessen ist nicht zu verachten. Ich mag sehr gerne Vodka-Orange. Das ist schön fruchtig und gibt […]
19. Juni 2016
Mir war heute wieder einmal nach Waffeln zu Mute. Auf die üblichen, schon bekannten hatte ich aber keine Lust und so gab es eben was Neues; […]
17. Juni 2016
Dieses Rezept ist ein “richtiges” Schweizer Rezept. Richtig in dem Sinne, weil es auch “falsche” Varianten davon gibt. In Deutschland und auch Österreich bekommt man den […]
15. Juni 2016
Zur Halbzeit der Salatwoche gibt es Taboulé. Da das Wetter hier ja wirklich zu wünschen übrig lässt, versetze ich mich mit diesem leckeren Salat gedanklich einmal […]
14. Juni 2016
Tag zwei der Salatwoche führt uns ein bisschen durch verschiedene Länder. Zu den asiatisch angehauchten Glasnudeln, die selbstverständlich auch ein entsprechendes Dressing bekommen, gesellen sich Schweinefiletstücke, […]
13. Juni 2016
Den ersten Tag der Woche beginnen wir salattechnisch auch mit “M” und zwar M wie Mais. Dazu gesellen sich Cranberries, Datteln und noch ein paar andere […]
9. Juni 2016
Beim Backen oder Aromatisieren von Speisen geht für mich nichts über selbst gemachten Vanillezucker. Mir ist bewusst, dass ich in jedem Supermarkt nur einen Griff entfernt […]
8. Juni 2016
Vitamine braucht der Mensch. Und bei dem zurzeit vorherrschenden Wetter braucht er auch noch Glückshormone. Deshalb gibt es heute mal keinen “nur gesunden” Smoothie, sondern eine […]
3. Juni 2016
Persönlich bin ich ein grosser Strudel-Fan. Egal ob süss oder herzhaft. In der süssen Variante sind sie blitzschnell gemacht, wenn sich unverhoffter Besuch ankündigt und als […]
1. Juni 2016
Meistens rasple ich Kuvertüre mit der feinen Reibe der KitchenAid Küchenmaschine und wenn ich die Schokolade erwärmen will, benutze ich dafür die beheizte Rührschüssel. Vor ein […]
21. Mai 2016
Ich mag Gewürze sehr gerne. Vor allem diejenigen mit orientalischen Noten haben es mir angetan. Nebst Pfeffer, Chili, Curry …… 😆 Es ist einfach toll damit […]