9. Juni 2016
Beim Backen oder Aromatisieren von Speisen geht für mich nichts über selbst gemachten Vanillezucker. Mir ist bewusst, dass ich in jedem Supermarkt nur einen Griff entfernt […]
8. Juni 2016
Vitamine braucht der Mensch. Und bei dem zurzeit vorherrschenden Wetter braucht er auch noch Glückshormone. Deshalb gibt es heute mal keinen „nur gesunden“ Smoothie, sondern eine […]
3. Juni 2016
Persönlich bin ich ein grosser Strudel-Fan. Egal ob süss oder herzhaft. In der süssen Variante sind sie blitzschnell gemacht, wenn sich unverhoffter Besuch ankündigt und als […]
1. Juni 2016
Meistens rasple ich Kuvertüre mit der feinen Reibe der KitchenAid Küchenmaschine und wenn ich die Schokolade erwärmen will, benutze ich dafür die beheizte Rührschüssel. Vor ein […]
21. Mai 2016
Ich mag Gewürze sehr gerne. Vor allem diejenigen mit orientalischen Noten haben es mir angetan. Nebst Pfeffer, Chili, Curry …… 😆 Es ist einfach toll damit […]
19. Mai 2016
Nein, von mir werdet ihr keine Predigten hören, wie wichtig das Frühstück ist. Denn ich gehöre der Fraktion an, die ausschliesslich im Urlaub oder an einem […]
13. Mai 2016
Heute sind wir kulinarisch ein bisschen cross over unterwegs. Spanien trifft auf Asien und diese Verbindung ist absolut lecker. Die pikante Pata Negra ergänzt die in […]
11. Mai 2016
Habe ich schon erwähnt, dass ich vom KitchenAid Waffeleisen begeistert bin 😛 ? Es macht wirklich fantastische Waffeln, aber gerade auch in einem Fall wie heute wieder, […]
10. Mai 2016
Für mich fängt ein guter Tag mit einem Smoothie an. Und gerade jetzt kann man wieder aus sovielen verschiedenen Beeren auswählen, die gesund sind und einen […]
4. Mai 2016
Wie beim Pizzabelag, kann auch bei den Pizzabällchen nach persönlichen Vorlieben gefüllt werden. Die Menge sollte einfach nicht zu gross sein, damit der Teig beim Backen […]
2. Mai 2016
Ihr kennt sicher diesen Fleischkäse in der Schale, den man eigentlich nur noch in den Backofen schieben und ausbacken müsste. So einen habe ich mir am […]
30. April 2016
Ist wieder mal ein Seelenstreichler-Samstag 😉 – ja genau, es gibt was Süsses. Heute habe ich die Blaubeer-Lavendel-Muffins von meiner To-Do-Liste gestrichen. Das Rezept habe ich […]
27. April 2016
Grana Padano gehört nicht zu den Weichkäsen. Das wissen all jene mit Garantie, die ihn auch schon mit der Raffel in mühseliger Handarbeit gerieben haben. Das […]
24. April 2016
Tacos und die mexikanische Küche im Allgemeinen, sind sehr nach meinem Geschmack. Leider ist es essenstechnisch manchmal nicht so einfach, Tacos auch „sauber“ zu geniessen. Da […]
23. April 2016
Die Aufzählung ist noch nicht fertig. Es sind nämlich noch Zitronen, Bananen und Beeren drin. Also heute die volle Ladung Vitamine für erkältungsanfällige Mitbewohner 😉 und […]