19. März 2018

Spaghetti mit Kichererbsenmehl

Oder man könnte auch sagen, eine Low-Carb-Pasta-Variante. Denn das Kichererbsenmehl hat viel weniger Kohlenhydrate als das herkömmliche Pastamehl. Low-Carb-Anhänger dürfen also auch zugreifen 😉 Schon lange […]
19. März 2018

Low-Carb-Menue

Gestern haben wir einen Low-Carb-Tag eingeschaltet. Dabei gab es Pouletbrust mit Zitronen gedämpft aus dem Cuisine Companion, dann eine überbackene Tomatenhälfte für jeden von uns, die […]
19. März 2018

Karotten-Ingwersalat

Karotten und Ingwer, passt das denn auch zusammen? Oh ja, und wie 😉 Die beiden ergänzen sich ganz wunderbar. Und wenn dann noch das “richtige” Dressing […]
16. März 2018

Zigeunersauce

Vor langer Zeit…. …. nein das ist nicht der Beginn eines Märchens, sondern entführt in eine Zeit, wo mein Mann ab und an kreativ in der […]
14. März 2018

Tomatensuppe mit Ingwer

In letzter Zeit steht mir der Sinn öfters nach einem Töpfchen voll Suppe. Das mag auch daran liegen, dass wir in unserem Kurzurlaub in diesem Bereich […]
11. März 2018

Körnerbrot

Brotkörbchenalarm!! Es herrscht gähnende Leere im Küchenstories-Brotkörbchen. Ein inakzeptabler Zustand 😉 Die Devise heisst jetzt: Man nehme…. Körnerbrot 11. März 2018 von Rahel S. Kategorie Brot Zutaten […]
10. März 2018

Frauentag bei – 9472 haushalten und schenken mit stil in Grabs

Der eigentliche internationale Frauentag fand ja am 8. März statt. Mein favorisiertes Haushaltsgeschäft in Grabs – 9472 haushalten und schenken mit stil -hat hier kurzerhand mal […]
7. März 2018

Rindsfilet mit Pestohaube

Es ist wieder Zeit für Abendessen und somit kommen auch meine geliebten Gusseisenpfannen zum Einsatz. In jedes der beiden Pfännchen habe ich ein Stück Butter gegeben. […]
6. März 2018

Tessiner-Polenta

Polenta ist ein Gericht, das man nur noch an ganz wenigen Orten “original” essen kann. Wenn eine Polenta “richtig” zubereitet wird, dann ist das in einem […]
6. März 2018

Rindsvoressen aus dem Cookeo

Zugegeben, ich habe es nicht geglaubt 😉 Wenn ich Voressen oder Gulasch auf die herkömmliche Art zubereite, dann brauche ich, resp. der Schmortopf Stunden, um das […]
4. März 2018

Apfel-Marzipan-Muffins

Die letzten Tage war es ein wenig ruhig hier auf dem Blog. Das lag daran, dass ich mir kulinarische Inspirationen fernab der eigenen Küche geholt habe […]
25. Februar 2018

Französisches Baguette

Vor einiger Zeit habe ich mir die Baguette-Backform von Emile Henry zugelegt. Es war eine Odysse, die meine Nerven arg strapaziert hatte, bis sie endlich an […]
24. Februar 2018

Schokoquarkkuchen mit Herzkirschen

Damit mein Lieblingsmensch wenigstens einen kleinen Aufsteller bekommt, nachdem er mit einer wirklich bösen Erkältung die Couch hüten muss, backe ich gerade einen Schokoquarkkuchen mit süssen […]
23. Februar 2018

One Pot Pasta aus dem Cuisine Companion

Manchmal rennt einfach die Zeit davon. Aber dem Hunger ist das egal. Der fordert trotzdem seinen Tribut. Dann ist es toll, wenn man die Zutaten einem […]
17. Februar 2018

Pouletbrust mit Kartoffeln und Karotten

Ein weiteres komplettes Menü, das der Cuisine Companion für uns gezaubert hat. Dafür habe ich zuerst die Kartoffeln und die Karotten vorbereitet und nach 20 Minuten […]