2. November 2015

Himbeer-Essig

Ich liebe es, verschiedene Essigvariationen zu kreieren. In meinem Standartsortiment darf zum Beispiel der Himbeer-Essig nie fehlen.Dafür braucht man einen guten Rotwein-Essig und natürlich Himbeeren. Wenn […]
1. November 2015

Anis-Waffeln

Die Vorweihnachtszeit rückt mit schnellen Schritten auf uns zu. Ich verbinde damit nicht wie viele andere Kälte, graues Wetter, schlechte Stimmung etc.
30. Oktober 2015

Orangen-Waffeln

Der Herbst ist da und damit verbunden für mich auch wieder Orangen-Zeit. Ich liebe frisch gepressten Orangensaft oder Fenchel-Salat mit Orangen und natürlich Orangenlikör 🙂 Heute […]
29. Oktober 2015

Schinken-Käse-Strudel

Da mein Mann mittags im Büro isst, stehe ich in regelmässigen Abständen vor der Frage, was gebe ich ihm mit, das er bequem und einfach zubereiten […]
25. Oktober 2015

Schokoladen-Madeleines

Für den kleinen Süssigkeiten-Heisshunger sind sie die perfekte Lösung. Schnell gemacht und sehr lecker, die Schokoladen-Madeleines. Lässt man sie einen Tag lang durchziehen, schmecken sie noch […]
21. Oktober 2015

Schokopudding im Glas

Schokopudding im Topf – ist Schokoladenpudding einmal anders. Eine hübsche Abwechslung, wenn der Pudding anstatt in einem Schälchen im Glas mit Erde serviert wird. Ja, ihr […]
16. Oktober 2015

Waffel Surprise

Man kann noch so gut planen, manchmal bleiben einfach Reste vom Mittag- oder Abendessen zurück. Wenn es ganz dumm läuft, dann reichen diese nicht mehr für […]
13. Oktober 2015

Herbstwaffel à la Rahel

Nein, das ist keine Schokoladenwaffel, wie ihr jetzt vielleicht denken mögt, sondern eine Herbstwaffel à la Rahel. Und dazu eine, die dem einen oder anderen gleich […]
10. Oktober 2015

Wie gelingt mein Pastateig?

Viele schwören auf Eierpasta, andere verzichten bewusst auf die Zugabe von Eiern. Nachstehend findet ihr für beide Varianten ein funktionierendes Grundrezept, das natürlich nach Herzenslust abgewandelt […]
5. Oktober 2015

Cupcakes mit Lindorkugeln

Eigentlich mag ich ja gar keine Lindorkugeln. 🙂Aber ich mag jetzt Cupcakes mit Lindorkugeln 😉 Aber meine bessere Hälfte kauft sie gerne ein, wenn er seine […]