27. November 2017

Weihnachtliche Cornflakes-Fleckchen

Das Schöne an der Weihnachtsbäckerei ist, dass man grundsätzlich jedes Gebäck auf Weihnachten anpassen kann. Man braucht nur die Gewürze tauschen, oder ein entsprechendes dazu tun […]
23. November 2017

Schlemmerkugeln by Küchenstories

Mit dem heutigen Tag läuten wir die Weihnachtsbäckerei 2017 ein. Begonnen wird mit den Schlemmerkugeln by  Küchenstories Der Name beinhaltet mehr Kalorien als die Kugeln selbst […]
22. November 2017

Speck und Käse aus der Mini Cocotte

Speck und Käse aus der Mini Cocotte Sie sind echt süss, nicht wahr? Ich spreche von den kleinen, herzigen Mini-Cocotte von Le Creuset und natürlich auch […]
20. November 2017

Bohneneintopf

Am Wochenende beim Einkaufen haben mich Bohnen angelacht. In Anbetracht des kühlen Wetters sind sie dann auch in meinem Einkaufswagen gelandet. Heute wurden sie ihrer Bestimmung […]
19. November 2017

Oreo-Cheescake-Creme

Oreo-Cheescake-Creme Eigentlich sollte es heute einen Oreo-Cheescake upside down geben. Die Betonung liegt auf sollte. Mein gestriges Springformdesaster, das dieselbige übrigens nicht überlebt hat – sie […]
17. November 2017

Tomatensuppe kanarische Art

Tomatensuppe kanarische Art Als Kind mochte ich keine Tomatensuppe. Das hielt auch noch an, bis ich meinen ersten Urlaub auf den Kanaren verbrachte. Weshalb ich mir […]
12. November 2017

Weisse Brötchen mit Natursauerteigpulver

Am Freitag habe ich mir ja einen Brotstempel gegönnt. Den habe ich heute natürlich soooofort ausprobieren müssen und habe uns ein paar leckere weisse Brötchen mit […]
11. November 2017

9472 haushalten und schenken mit stil in Grabs

Normalerweise findet ihr auf Küchenstories Rezepte, Geräteneuvorstellungen, oder Tipps und Tricks zum Umgang mit ihnen. Heute mache ich gerne einmal eine Ausnahme und möchte euch über […]
10. November 2017

Bananencreme mit Carobpulver

Keine Sorge – ich entwickle mich nicht zum Gesundheits- und Moralapostel 🙂 Wie ihr vielleicht schon in anderen Beiträgen von mir gelesen habt, ist es mir […]
10. November 2017

Scharfe Tortillas mit Knoblauch-Rindfleisch

Das heutige Küchenstories-Rezept – scharfe Tortillas mit Knoblauch-Rindfleisch – kann eigentlich keiner Küche zugeordnet werden, ausser der eigenen  Die Tortillas sind ein wenig Mexico, das Knoblauch-Rindfleisch […]
10. November 2017

Scharfe Piri-Piri-Tomatensauce

Da mir die Tomaten-Chilimarmelade dermassen gut geschmeckt hat, habe ich das Rezept minimal abgeändert und eine scharfe Piri-Piri-Tomatensauce zubereitet, die ich dann vielseitiger einsetzen kann. Zum […]
9. November 2017

Weissbrot mit Piment d’Espelette

Weissbrot mit Piment d’Espelette Egal, ob die Teige mit der beheizten Rührschüssel, oder mit dem TschimmHook geknetet werden, meine Pink Lady leistet immer ganze Arbeit. Im […]
6. November 2017

Knoblauchpaste selbstgemacht

Wenn Graf Dracula heute Lust auf einen Besuch bei Küchenstories bekommt, dreht er spätestens um, wenn er die Küche betritt. Die Hand wird er mir mit […]
29. Oktober 2017

Nuss-Sultaninen-Cranberry-Brot

Brot backen lädt ja richtig dazu ein, immer wieder neue Zutaten zu verwenden. Immer nach dem gleichen Rezept zu backen ist doch langweilig. Je nach Jahreszeit […]
25. Oktober 2017

Apfel-Dattel-Strudel mit Tonkabohnenzucker

Mir war nach backen heute. Etwas fruchtig-süsses sollte es sein. Äpfel sind ja dankbare Begleiter für jegliches Backwerk und genau solche habe ich heute auch verwendet. […]