30. Dezember 2019

Bananen-Kekse mit Quinoapops

Heute habe ich aus reiner Not gebacken. Den beiden üüüüüüüüüberreifen Bananen habe ich neues Leben in Form von Bananen-Keksen mit Quinoapops eingehaucht. Die Schale der Bananen […]
27. Dezember 2019

Randen-Ravioli mit Ricottafüllung

Auf dem heutigen Speiseplan stehen selber gemachte Randen-Ravioli mit Ricottafüllung. Dem Ricottakäse habe ich noch Schinkenwürfel zugefügt. Den Teig für Pasta, Lasagne oder eben Ravioli herzustellen […]
26. Dezember 2019

Ingwer-Kurkuma-Saft

Seit einiger Zeit ist im Zusammenhang mit gesunden Säften der Begriff “Shot” bezeichnend. Shots trinkt man in kleinen Mengen und Gläsern. Man kann also sagen, dass […]
24. Dezember 2019

Mandelmilch selber machen

Es läuft bei mir im Moment 😊Ich arbeite während den Feiertagen in aller Ruhe ein Rezept nach dem anderen von meiner To-Do-Liste ab. Heute werde ich […]
23. Dezember 2019

Hummus selbstgemacht

Die orientalische Küche mit ihrer ganzen Gewürzvielfalt liegt absolut in meiner Begeisterungszone. Hier kann ich mich so richtig austoben und mit den verschiedensten Gewürzen experimentieren.Zugegeben, beim […]
21. Dezember 2019

Fruchtige Burrata

Zugegeben, das Wetter lädt eher zu einem Fondue ein als zu Burrata. Dennoch hat mein Körper heute nach einer fruchtigen Burrata-Kombination verlangt. Ich mag die Konsistenz […]
16. Dezember 2019
Bananen-Feigen-Kuchen

Bananen-Feigen-Kuchen

Heute komme ich mit leckeren Bananen-Feigen-Kuchen um die Ecke 🙂 An Backen war hier die letzten Tage nicht zu denken, weil ziemlich viel los war.Die Kocherei […]
14. Dezember 2019

Die Tschimms gibts jetzt auch in der Schweiz

Es hat einige Zeit gedauert, aber jetzt dürfen sich alle Schweizer KitchenAid-Besitzer freuen, denn das lange Warten hat ein Ende!Denn die Tschimms gibts jetzt auch in […]
8. Dezember 2019

Cookie-Mischung im Glas

Schenken macht Freude. Und wenn die Geschenke auch noch aus der eigenen Küche kommen finde ich persönlich es noch viel schöner. Mein diesjähriges Weihnachtsgeschenk aus der […]
1. Dezember 2019

Knoblauch-Ingwerpaste

Meine selbstgemachte Knoblauchpaste hat sich stark dem Ende zugeneigt. Also musste neue her. Dafür habe ich mir bei meinem letzten Österreich-Einkauf in weiser Voraussicht chinesischen, oder […]
27. November 2019

Foodblogs-Schweiz Adventskalender

Huhu – Heute stelle ich euch etwas ganz Besonderes vor, nämlich den Foodblogs-Schweiz Adventskalender. Foodblogs-Schweiz nimmt euch vom 1. bis 24. Dezember mit auf eine kulinarisch, […]
18. November 2019

Herzhafter Rührkuchen

Die besten Mahlzeiten entstehen oft aus den einfachsten Zutaten, so wie dieser herzhafte Rührkuchen. Und sehr oft ist es bei uns so, dass ich übrig gebliebene […]
17. November 2019

Blätterteigrosen mit Marzipan

Diese Blätterteigrosen mit Marzipan sind im Handumdrehen gemacht, wenn ihr mal auf die Schnelle was herzaubern müsst.Alles was ihr dazu braucht sind Blätterteig, Mandelmasse, Sultaninen und […]
17. November 2019

Roher Randensalat pro specie rara

*Artikel kann Werbung enthalten* Im Normalfalle wird Randen vor der Verarbeitung zu Salat gekocht. Zumindest bei mir 😉Da diese tolle Knolle über einige gute Inhaltsstoffe wie […]
11. November 2019

Orangengeschnetzeltes an Haselnusspanade

Poulet, Orange, Rosenkohl, Haselnuss und Apfel treffen heute aufeinander und vereinen sich zu einem Orangengeschnetzelten an Haselnusspanade und Rosenkohl-Apfelgemüse. Rosenkohl, Äpfel und Haselnüsse habe ich mir […]