14. September 2019

Kürbis-Chillie

Wenn der erste Kürbis in der Küche Einzug hält, ist der Herbst angekommen. Beim heutigen Einkauf hat mich ein “oranger Knirps” angelacht. Nachdem er für unseren […]
11. September 2019

Tortellini an Butter-Salbeisauce mit frischen Feigen

Heute gab es leckere Tortellini an einer Butter-Salbeisauce mit frischen Feigen. Die Zeit der frischen Feigen koste ich immer voll und ganz aus. Sie machen auch […]
9. September 2019

Zwetschgen-Chili-Chutney mit Kakaonibs

Mittlerweile habe ich mich von meinem letzten Zwetschgen-Marathon erholt und serviere euch heute ein Zwetschgen-Chutney der etwas anderen Art. Eigentlich bin ich ja eher der “klassische” […]
8. September 2019

Schokomuffins aus der Tefal-Cake-Factory

Wenn ich so aus dem Fenster schaue, sehe ich nur grau und nass. Also genau das richtige Wetter für einen Seelenschmeichler wie diese Schokomuffins aus der […]
1. September 2019

Safranbrot mit weissem und rotem Pfeffer

Heute habe ich ein ganz spezielles Brot für euch im Gepäck. Und zwar ein Safranbrot mit weissem und rotem Pfeffer. Dafür habe ich die Safranfäden in […]
24. August 2019

Chorizo-Käsekuchen

Tja, manchmal ist Improvisation gefragt. Vor allem, wenn die verkehrten Lebensmittel im Einkaufskorb landen.Geplant war, einen rechteckigen Blätterteig zu kaufen, um damit einen Gemüsestrudel zu backen. […]
12. August 2019

Zuckerfreier Kuchen aus steirischen Käferbohnen

Mein heutiger Tag hat so begonnen, dass ich mir bereits um 8 Uhr 20 gesagt habe: Augen zu und durch 😉 – und genau deswegen ist […]
10. August 2019

Rindfleisch-Wrap mit Knobisauce

Das heutige Regenwetter habe ich dazu ausgenutzt meinen Vorrat an selbstgemachter Knobisauce aufzufüllen. Dieses Mal sind noch Meersalzflocken und getrocknete Blüten dazu gekommen. Ich liebe diese […]
9. August 2019

Kurkuma-Carbonara

Ein schnelles Abendessen war gefragt. Kein Problem, es stehen ja ein paar flinke Küchenhelfer in der Küchenstories-Küche 🤭Gewonnen hat der Pasta Maker von Philips. Er wurde […]
7. August 2019

Schneller Eiersalat

Kennt ihr das? Es gibt Lebensmittel, auf die man plötzlich Lust hat und dann für eine Weile nicht mehr genug davon bekommen kann. Danach ist man […]
1. August 2019

Goldene Milch

Heute ist Kurkuma-Tag bei Küchenstories. Schon seit einiger Zeit möchte ich mich in der Küche näher mit dieser tollen Knolle befassen. Lange musste sie sich gedulden. […]
28. Juli 2019

Der Tütenhüter

Es war einmal ein junges Pärchen, das träumte davon, dass alle Tüten dieser Welt von einem stylishen und praktischen Hüter gehütet werden. Er sollte dafür sorgen, […]
18. Juli 2019

Fricktaler Schinkenpastete – Kanton Aargau

Herzlich willkommen im Kanton Aargau, dem viertgrössten der 26 Schweizer Kantone. Auch dieser Kanton ist ein Grenzkanton, wie die beiden anderen, die wir auf der virtuellen […]
12. Juli 2019

Kartoffelburger mit Tomaten-Fetakäse-Füllung

Viele, viele Kartoffeln aus neuer Ernte gilt es zu verarbeiten. Als Beilage sind sie ja schon sehr lecker, aber so viel Beilage braucht niemand, also musste […]
29. Juni 2019

Eier-Frischkäsefladen

Mit diesen Eier-Frischkäsefladen kommen “Low-Carbler” voll auf ihre Kosten 🙂Brot ist im Moment bei mir nicht oft auf dem Speiseplan zu finden. Trotzdem habe ich ab […]