1. September 2019

Safranbrot mit weissem und rotem Pfeffer

Heute habe ich ein ganz spezielles Brot für euch im Gepäck. Und zwar ein Safranbrot mit weissem und rotem Pfeffer. Dafür habe ich die Safranfäden in […]
24. August 2019

Chorizo-Käsekuchen

Tja, manchmal ist Improvisation gefragt. Vor allem, wenn die verkehrten Lebensmittel im Einkaufskorb landen.Geplant war, einen rechteckigen Blätterteig zu kaufen, um damit einen Gemüsestrudel zu backen. […]
12. August 2019

Zuckerfreier Kuchen aus steirischen Käferbohnen

Mein heutiger Tag hat so begonnen, dass ich mir bereits um 8 Uhr 20 gesagt habe: Augen zu und durch 😉 – und genau deswegen ist […]
10. August 2019

Rindfleisch-Wrap mit Knobisauce

Das heutige Regenwetter habe ich dazu ausgenutzt meinen Vorrat an selbstgemachter Knobisauce aufzufüllen. Dieses Mal sind noch Meersalzflocken und getrocknete Blüten dazu gekommen. Ich liebe diese […]
9. August 2019

Kurkuma-Carbonara

Ein schnelles Abendessen war gefragt. Kein Problem, es stehen ja ein paar flinke Küchenhelfer in der Küchenstories-Küche 🤭Gewonnen hat der Pasta Maker von Philips. Er wurde […]
7. August 2019

Schneller Eiersalat

Kennt ihr das? Es gibt Lebensmittel, auf die man plötzlich Lust hat und dann für eine Weile nicht mehr genug davon bekommen kann. Danach ist man […]
1. August 2019

Goldene Milch

Heute ist Kurkuma-Tag bei Küchenstories. Schon seit einiger Zeit möchte ich mich in der Küche näher mit dieser tollen Knolle befassen. Lange musste sie sich gedulden. […]
28. Juli 2019

Der Tütenhüter

Es war einmal ein junges Pärchen, das träumte davon, dass alle Tüten dieser Welt von einem stylishen und praktischen Hüter gehütet werden. Er sollte dafür sorgen, […]
18. Juli 2019

Fricktaler Schinkenpastete – Kanton Aargau

Herzlich willkommen im Kanton Aargau, dem viertgrössten der 26 Schweizer Kantone. Auch dieser Kanton ist ein Grenzkanton, wie die beiden anderen, die wir auf der virtuellen […]
12. Juli 2019

Kartoffelburger mit Tomaten-Fetakäse-Füllung

Viele, viele Kartoffeln aus neuer Ernte gilt es zu verarbeiten. Als Beilage sind sie ja schon sehr lecker, aber so viel Beilage braucht niemand, also musste […]
29. Juni 2019

Eier-Frischkäsefladen

Mit diesen Eier-Frischkäsefladen kommen “Low-Carbler” voll auf ihre Kosten 🙂Brot ist im Moment bei mir nicht oft auf dem Speiseplan zu finden. Trotzdem habe ich ab […]
28. Juni 2019

Frühstücksgipfel mit Pastrami

Den Tag kann man so oder so beginnen. In jedem Falle sollte er gut starten. Dazu gehören bei mir mindestens zwei Tassen Kaffee und heute auch […]
10. Juni 2019

Ribelmais-Geschnetzeltes orientalisch

Heute wird es wieder mal etwas orientalisch auf dem Küchenstories-Teller. Im Hofladen habe ich mich am Freitag mit Ribelmais-Geschnetzeltem aus Poulet eingedeckt. Das wird jetzt mit […]
8. Juni 2019

Bananenmehl-Madeleines

Es ist gut möglich, dass ihr jetzt genau so erstaunt seid, wie ich es gestern, als ich im Hofladen eine Packung mit Bananenmehl gesehen habe. Die […]
5. Juni 2019

Ruccola-Baumnusspesto

Ruccolasalat ist etwas sehr leckeres. Grundsätzlich. Also ich meine, wenn ich nicht während des Essens das Gefühl bekomme, dass ich zum Wiederkäuer mutieren muss, weil die […]