27. April 2020

Artikel mit Werbekennzeichnung

Artikel enthält Werbung. Oder anders geschrieben: ***Dieser Beitrag kann Produktnennungen (Werbung) beinhalten. *** Diesen Satz werdet ihr in Zukunft als ersten zu sehen bekommen, wenn ihr […]
26. April 2020

Roggenbrot mit Ziegenkäse

Am Freitag habe ich ein weiteres Brotrezept mit Hefewasser hergestellt. Dieses Mal habe ich Roggenmehl zusammen mit Dinkelmehl verwendet. Das Ergebnis war zwar wirklich lecker, aber […]
25. April 2020

Schoko-Minigugelhupfe

Die Mehrzahl von Gugelhupf ist mir irgendwie nicht geheuer. Gugelhupfe, Gugelhüpfe, Gugels 🙄 Klingt alles irgendwie bescheiden. Ist aber eigentlich egal wie es klingt, die Hauptsache […]
19. April 2020

Spargelsalat mit Chorizo

Zugegeben – normalwerweise kaufe ich Spargeln nicht im Reformhaus. Aber diese Bio-Exemplare, die ich für den heutigen Spargelsalat mit Chorizo verwendet habe, stammen tatsächlich von dort. […]
18. April 2020

Bananenmuffins mit Schoki

Kennt ihr das, wenn euch der Geruch von (über)reifen Bananen in die Nase steigt und euch urplötzlich in den Sinn bringt, dass ihr da vor “ein […]
15. April 2020

Polenta Grotto mit Rindfleisch

Vor einiger Zeit habe ich an einer Messe ein Päckchen Polenta Grotto Rustica Mischung gekauft. Eine Mais-Mischung, die bereits fertig gewürzt daher kommt, entspricht normalerweise nicht […]
14. April 2020

Safran-Speck-Brot

Das heutige Brot entsteht aufgrund der April-Challenge von Foodblogs-Schweiz. Diesen Monat sind die Teilnahmebedingungen ein bisschen anders als gewöhnlich. Es geht nicht darum, zwei Lebensmittel aus […]
12. April 2020

Kleiner Schokoladenkuchen

Es ist Ostern heute. Viel unternehmen können wir trotz wunderbarem Wetter nicht, weil die Devise immer noch lautet “bleibt zu Hause”. Und deshalb habe ich entschieden […]
11. April 2020

Backen mit Hefewasser

Beitrag kann Werbung enthalten Wenn ich diesen Beitrag in ein paar Jahren wieder lesen werde, ist es sehr gut möglich, dass all die gemischten Gefühle, die […]
28. März 2020

Fenchel-Salat im Waffelbecher

Heute habe ich meine Zeit dafür genutzt, das neuste Küchenhelferlein auszuprobieren. Das Resultat war ein gesunder Fenchel-Salat im Waffelbecher. Waffelbecher-Eisen Das neue “Spielzeug” ist ein Waffeleisen, […]
21. März 2020

Schnelle Brotsonne

Das Brotkörbchen schreit nach Aufmerksamkeit 😊Da ich ja bekanntlich zu den Spontanbäckern gehöre, der nicht so auf laaaaange Teigführung etc. steht, gibt es auch heute ein […]
21. März 2020

Bärlauchgewürz selber machen

Der heutige Tag geht bei Küchenstories als Tag des Bärlauches in die Annalen ein 😇Als ich gestern im Hofladen war, lachte mich ein grosser Pack mit […]
15. März 2020

Topinambur-Birnensalat

Und schon ist wieder ein Monat rum und es ist Zeit für den monatlichen Beitrag zur Foodblog-Challenge von Foodblogs Schweiz.Dieses Mal habe ich mir etwas aus […]
9. März 2020

Kabissalat mit Cranberries

Mir fällt heute gerade auf, dass der weisse Kabis relativ wenig auf unseren Tellern landet. Sein roter Bruder hingegen oft. Vielleicht liegt es ja an der […]
8. März 2020

Dunkles Sauerteig-Ruchbrot

Mir war mal wieder nach Brot backen. Heute habe ich dafür dunkles Ruchmehl verwendet und diesem noch Sauerteigpulver beigemischt. Entstanden ist ein tolles Backwerk. Spontan Backen […]